韭菜炒5分钟就熟了。炒韭菜方法如下:
准备材料:猪肝 350g、食盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、淀粉 适量、调和油 适量、韭菜 50g、绿豆芽 适量、朝天椒 适量、五香粉 适量、白糖 适量。
1、首先把猪肝浸泡120分钟。
2、然后把葱姜蒜切好,放旁边待用。
3、猪肝浸泡好后切片。
4、碗里放入适量的盐、猪肝、料酒、姜、五香粉、白糖还有淀粉,用勺子拌匀。
5、把韭菜,尖椒洗净切好。
6、锅内放油加热,放入葱姜蒜,快速翻炒。
7、然后放入猪肝翻炒。
8、猪肝变色后放入豆芽,炒匀。
9、然后锅内放入准备好的韭菜,尖椒,盐,醋还有生抽,翻炒5分钟。
10、5分钟后盛出,这样就可以食用了。
炒九菜的时候一般只需要两三分钟就可以炒熟了,如果时间太久就不好吃。下面来看一道炒九菜的做法。
主料:蛋白肉/九菜
【辅料】:葱丝/姜丝
【香辛料】:干红辣椒
【调味料】:生抽/食盐/胡椒粉
【步骤】:
—STEP 1—
①蛋白肉掰成段,加入热水浸泡5分钟。热水浸泡不仅可以使其泡软,便于切配;还可以去除部分豆腥味。
②泡好的蛋白肉,用力攥干水分,然后改刀切成条状。
③九菜,摘洗干净,切成小段。
④大葱切成葱丝,生姜切成姜丝,另准备少许干红辣椒切成小段。
—STEP 2—
①起锅烧油,下入葱丝,姜丝,干辣椒,中小火爆香。
②下入切好的蛋白肉,大火翻炒。
③加入少许食盐和生抽调味,然后下入少许热水焖1分钟。
④下入切好的九菜,翻炒均匀,再下少许胡椒粉调味,关火。
—STEP 3—
出锅装盘,九菜炒蛋白肉就完成了。
—总结—
蛋白肉是高蛋白,低脂肪的食材,以素仿荤,是很多减肥人群的理想食材,多吃一些蛋白肉,即使不吃猪肉和牛羊肉,妈妈也不用担心你的伙食哦。
除了九菜炒蛋白肉以外,大白菜炒蛋白肉也是非常家常的做法。如果你喜欢我的分享,不妨在家操作起来吧。
九菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
九菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
九菜很有丰富的维生素类。一束九菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。九菜中含有较多的粗纤维。
九菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com