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速冻饺子能放多久

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速冻饺子能放多久
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凌泉

凌泉

2025-03-17 04:38:31

速冻饺子常温下最多放3-4小时。速冻饺子必须要在0度以下的环境保存才能保持冷冻的状态,如果在4-6度的冰箱冷藏室,就不能够保存冷冻状态了,速冻在解冻的过程中饺子皮会吸收空气中的水分变软,很容易黏在一起,糊成一团,较为麻烦。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏,可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。

最新回答共有2条回答

  • 远志
    回复
    2023-03-05 15:15:12

    3-6个月。

    自己包的饺子如果是冷冻保存一般可以放3-6个月左右,不过建议在3个月内吃完,长时间冷冻饺子的口感和营养都会有所下降。而且冻的时间过长外面的皮会流失水分,造成煮的时候容易破。另外需要注意的是一般韭菜馅、大葱馅这类蔬菜馅的饺子尽量别超过一个月。

    在存放手工包的饺子的时候,建议用干面粉少许,裹于饺子外表面,再用食品保鲜袋收口轧紧包装好存放于冰箱冷冻室,这样会减少饺子冷冻期间吸收水份,煮食时口感更佳。

    包制速冻饺子的窍门 

    包制冷冻的饺子,馅料选择上以含水量少的蔬菜为主,比如:蘑菇、萝卜、豆角这些。或者包制前把蔬菜焯水,去除菜种的水分。调制的冻饺子打水量要比现吃的饺子少一些,如果怕饺子馅不够嫩滑,可以多添加一些食用油,并且最好冷冻纯肉馅的饺子。

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