柳华
2024-12-22 10:52:00
通常情况下，将小米放入高压锅中煮二十分钟左右就能吃了。
需要先将小米放入清水中浸泡一段时间，使它能够充分的吸水膨胀，这种制作出来的小米粥的口感就会更好。然后往高压锅中倒入清水熬煮至沸腾，再把泡好的小米捞出来倒入锅中用小火熬煮，大约二十分钟后锅中的小米就已经基本被煮烂，而且粥也十分的粘稠，这时就可以经小米粥盛出来食用了。
小米的营养价值
小米有很高的营养价值，含有蛋白质9，脂肪和维生素。除了可食用外，还可用于酿造和制作焦糖。小米比大米含有更多的蛋白质。脂肪和碳水化合物的含量不应低于大米和小麦。它还含有胡萝卜素，这在普通谷物中是找不到的。维生素B1的含量在所有谷物中排名第一。
以上内容参考：百度百科-小米
30分钟左右。
煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系，无法明确具体时间，一般食材越少，小米粥熟得就越快。
用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短，具体可以通过小米粥的状态来判断，一般情况下，一碗小米如果用普通砂锅煮的话，至少要煮30分钟左右，如果喜欢更加软烂的，可以延长煮粥的时间。
判断方法：判断小米粥是否熟透，可以先观察小米粥的汤色，如果汤色呈淡黄色，且质地粘稠的话，一般多表示小米粥已经熟了。
判断小米粥是否熟，还可以尝一下小米粥的口感，如果小米粥吃起来香甜软糯，则表示已经熟了;若是吃起来还有些硌牙，则表示还需要再煮一会。
在吃小米粥的时候放盐、放糖都是可以的，根据自己的喜好决定即可。
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