术后忌口多久

你好，针对您的提问范畴有点大，没有具体到哪种疾病手术。因为，每种疾病手术后的饮食营养是有所不同的，要根据疾病种类以及手术后早期、后期、恢复期的饮食都是不一样的，比如：

胃切除手术后（大部分切除）：

手术后早期，每日6餐、循序渐进，供应的食物应该低糖、清淡、易消化、体积小、品种少，逐渐增加。食用的食物可有：鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤或米汤混合等。然后逐渐到米粥、面包、面条、面片、花卷、馒头等、副食可有煮蛋、瘦肉、鱼虾类、豆腐、少渣蔬菜等。逐渐再到软饭。

肝脏手术：

肝脏手术会有一段时间禁食，这是为胃肠道得到充分休息，避免出现胃肠功功能紊乱。此期必需靠肠外营养来维持。能够进食后，需要无脂肪的流质饮食开始，逐渐过度到低脂半流质软食，膳食中适量添加甜食，以满足血糖的需要。肝脏手术后饮食蛋白质的选择要丰富，才不至于增加肝脏负担，比如：鱼、鸡蛋白、虾仁、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等都是此阶段适合吃的食物。

胰腺切除手术：

胰腺切除手术后1-2天内患者需要完全肠外营养，肠道蠕动恢复之后，可由空肠造痿输注要素饮食，然后过度到进食无脂流食、可进米汤、果汁。菜汁。藕粉、蛋白水等、以后可进低脂半流质。每天5-6餐，烹调方法、清蒸、煮、烩等。禁止食用富含脂肪的食物，宜食鱼、鸡蛋白、虾仁、豆腐等。

胆囊切除手术：

术后1-2天肠道开始蠕动，肛门排气后即可饮食，术后先由无脂流质食物开始，逐渐进展至低脂普通饮食，少量多餐。每天5-6餐.