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高压锅烧多久

时间: 阅读:11237
高压锅烧多久
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百薇

百薇

2025-03-11 16:50:05

高压锅煮饭一般煮8分钟。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

工作原理

高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在温度高于100℃时才会沸腾。

人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-09 09:09:54

    大家好,我是喜欢美食的宝葫芦,高压锅煮玉保存时间和其它锅煮出来的玉米保存时间是一样的。

    现在这个温度就能放一天吧,如果煮的多,一时半会吃不完,就把煮熟的玉米每天都放锅里在热一下,要热开,这样就能吃几天不放冰箱都不会坏掉了。

    现在这个季节东西做多了,一天吃不完了不放冰箱冷藏就会坏,尽量不要做多了,如果实在做多了,最后吃不完扔了还觉得可惜,那就把它在加热,热完的东西就别用筷子或者勺子去翻动了,加热过的东西即使不放冰箱冷藏放一天也不会坏掉了。

    高压锅煮玉米吃的完也可以把它冷冻起来,吃的时候加热就可以吃了,冷冻起来的玉米加热过后在吃和新乎的玉米一样香,还省事呢,我们在往前玉米吃不完了就用高压锅煮,放凉后冷冻起来,吃时候放水里在煮开锅就可以了。

  • 祝由师
    回复
    2023-01-09 09:09:54

    你好,高压煮玉米和普通锅煮玉米,保存时间都一样吧,没有半毛钱关系。你认为呢??

  • 芍药
    回复
    2023-01-09 09:09:54

    大家好,我是奎哥,很高兴能为你解答:

    高压锅煮玉米能保存多久?

    我想提问者一定是这个意思,就是现在高压锅煮玉米,熟了的玉米在常温下可以保存几天,一般情况下,玉米煮熟后只有控干水分,放在阴凉处至少可以保存一天,最好的方法是控干水用盆中装好,放在冰箱的冷冻下,这样可以保存很长时间不坏的,过上几天再吃也特别的方便,只需要重新用开水煮一下就可以了,并且经过冷冻以后的玉米吃起来更加的有嚼劲,特别的好吃。

    并且冰冻过的玉米,可以很容易的剥下来,也可以让玉米做为配菜和别的食材一起做菜,也是特别的好吃,也可以炸玉米,也是美味的一道菜。

    如果不是农民伯伯的话,还是不建议一次煮特别的多的,一次煮够一天吃的最好,如果是实在没有办法的话,也可以将生玉米放在一起放进冰箱,这样的更好,城市的就不建议一个购买很多,再说想吃的话去超市买也是十分方便的。

    以上就是我对于高压锅煮玉米能保存多久?这个问题的一些看法,不知道大家有没有更好的方法,欢迎下方评论区留言,大家一起学习,一起进步,希望对你有所帮助。

  • 冉冉云
    回复
    2023-01-09 08:08:44

    五分钟左右。

    高压锅做米饭上气后需要五分钟左右就差不多了。用高压锅做米饭和电饭锅差不多,一定要掌握好米和水的比例,这样制作出来的米饭才好吃。

    烹制完成后,必须待锅内压力完全释放后再打开锅盖;可以采用自然冷却或用凉水冲锅盖的方法促使锅内压力(气体)尽快释放。

    注意事项:

    老式高压锅,只有一个排气孔,在煮粥时极易堵塞,一旦堵上,就不能释放压力。高压锅是在火上加热的,压力释放不出来就会上升,会有爆炸的危险。

    如果此时高压锅又超过了使用年限,材料老化,那就更容易引发爆炸。因此,出气阀、安全阀堵塞,排气不畅,或者使用年限到了,锅体老化,承受不了太大压力,就容易发生爆炸。

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