粉条要泡多久

2023-01-09 12:12:44

春卷又称春饼，是中国民间的一道传统美食，根据地方不同，春卷的

馅也有所不同，今天主要给大家推荐的是蔬菜馅春卷，皮脆馅香，做

法简单，味道很不错哦！

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢您的支持

首先准备适量面粉 一边加水一边搅拌

搅拌至没有干面粉 用手揉成光滑面团

盖上保鲜膜 醒面30分钟

醒面的时候我们来准备配菜

清洗好的土豆去皮 擦成丝 胡萝卜也擦成丝放入碗中备用

大葱切碎 姜切末 蒜切片放入盘中备用

起锅 放油烧热 放入葱碎 姜末 蒜片爆香

倒入土豆和胡萝卜丝

加入盐 五香粉 生抽 耗油翻炒均匀关火盛出备用

面醒好之后 面板和手上都抹上油 把面团揉一下

搓成长条 用刀分割成大小相近的小面团

面板撒上干面粉 把小面团擀成薄一点的圆形面皮

面皮都擀好之后 起锅加水 笼屉刷上一层油

放入一张面皮 盖上锅盖 水开后蒸3分钟

然后在蒸好的面皮上面再刷一层油 放入第二张面皮再蒸3分钟

以此类推 直到放上最后一张面皮再蒸5-10分钟

关火 再焖两分钟

开盖 取出蒸好的面皮 把它们一张一张的揭开

然后再把之前炒好的馅料像这样用面皮包起来 放入盘中

面皮都包完以后 平底锅刷油 转小火

把刚才包好的春卷生坯放进锅中煎一下

煎至表面金黄 盛出即可

&

2023-01-09 12:12:44

自制素春卷，方法简单，味道不错，饺子皮加上自己爱吃的馅料，十几分钟搞定。不爱吃蔬菜的孩子也能吃一大盘子。 以前吃的都是超市里买的速冻的，没有营养，下面我介绍一下做法:


1、准备馅料:胡萝卜丝、圆白菜丝、木耳丝、粉丝，将这些都焯水后备用。喜欢什么都可以放，也可以放鸡蛋饼丝和小虾皮。

2、饺子皮每层之间抹上食用油，八个一叠，用擀面杖擀成大圆形，锅开后，大火蒸八分钟，趁热把饺子皮分成开，放一边备用。

3、调馅料，在馅料中加入盐、蚝油、香油，搅拌均匀，用蒸好的皮将馅料包好，如下图。

4、锅中放油，将春卷两边煎制金黄色即可。您别忘了关注我，谢谢，分享更多美食给大家！

2023-01-09 12:12:44

谢瑶，做春卷简单呀，春卷皮加上春卷里面的料，关键要看题主喜欢吃啥料哦！菊子姐姐之前有自创菊子春卷，里面包的是火腿和土豆丝，黑暗料理，哈哈，但是超级好吃的！

^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！

春卷做好了，真的可以当作便当，很好吃的，当然粉丝春卷也很吃，具体要什么料，就看每个人自己的口味了哦！

食材：土豆2个，培根一包（超市），春卷皮400克，葱一颗，糯米饭一碗

做法：1、土豆切丝，用清水浸泡待用，培根切丁，葱切葱花；2、锅里放少许油，放入培根炒出香味，再放入土豆炒熟；3、炒熟的培根土豆撒上葱花装起来待用；然后包春卷，先把春卷皮铺好，放上糯米饭赶平，不要放太多糯米饭，把春卷对折包好；4、锅里放宽油烧热，放入包好的春卷炸至两面金黄，捞起把油沥干，用厨房专用吸油纸把油吸干，待稍冷就可以食用啦！简单吧！

菊子春卷是菊子姐姐自创的美食，其实菊子姐姐平时的家常菜，土豆丝炒肉也是家人超爱哟，所以就想着把这么有爱的食物作为便当路上品尝，于是就出来了菊子春卷了，希望题主喜欢！

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，菊子春卷好吃的停不下来，美食就是用心去创造美味，不要拘泥形式哈！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。

2023-01-09 11:11:34

1、般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了，若是粉条比较粗，就要使用温水，时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水，否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。

2、我们都知道粉条在制作之前是需要浸泡的，而泡也要掌握方法，如果泡法的不好，那么最后做出来的粉条口感就会受到影响，其中泡的时间更是和其口感息息相关。

3、一般来说粉条泡法可以直接用冷水，将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了，若是粉条比较粗，用冷水浸泡很难泡发，那么我们也可以使用温水，时间同样在20分钟左右。

4、有的人为了缩短粉条的浸泡时间，可能会直接用开水来泡，但是这是不正确的，因为用开水泡过的粉条会比较软，在烹饪的时候很容易碎，这样就非常影响食用的口感了。