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1、蒸豆角一般蒸制10-15分钟左右就能熟了,在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟,这样里面的有毒物质就会变成无毒物质,食用之后也不会造成危害。
2、生的豆角不适宜食用,锅铲能够轻易切断豆角那就说明熟了。豆角有很多种煮法,可以用来直接加酱油清炒,也可以切条用来炒肉片炒牛肉,还可以切成颗粒,用来炒肉末,或者切粒炒鸡蛋,简单方便,都是比较家常的菜。
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