干蘑菇能放多久

这个好像也是有保质期的，不过不是很确切，具体要看他是否有什么变化。

这干菇，只要没有霉变，是干燥的，就可以吃，不受影响的。没有副作用。

建议在吃前检查是否出现霉变，要淘洗干净就可以。

不过一般干货保存时间都较长。保质期只不过是商家认为在规定的贮存温度条件下食物保持其质量和安全性的时间。但不是食物保质的实际时间。
一般干货，如果你家不是那么的潮湿，储存个两年都OK的。
没有保质期如何判断有没有变质呢：
干蘑菇，看看有没有生虫，变味，发霉等等。如果判断没坏。
再用水泡发一下，看蘑菇有没有烂糊糊的，有没有发粘，香菇伞内部那块褶折的地方是不是被虫啃得不像样了。如果它软中有弹性，那个香菇褶折的地方比较好，味道还是那香菇味。