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牛肉可以放多久

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牛肉可以放多久
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柳华

柳华

2025-03-14 18:02:33

这个比较简单直接的,就是直接在做菜前最少半个小时,用500g牛肉:1g嫩肉粉的比例腌制即可,腌的越久牛肉就越嫩。牛肉在零下18℃可以保存18至24个月。但是我们家里的冰箱一般达不到那个温度,建议最好三个月内使用完,时间冻太久了,营养和水分都会有流失,所以就会影响口感。嫩肉粉上浆的办法是不符合现实的,那就要注意以下两个原因,只要注意到避免一下,再烧出来口感会有一定的改善。还是火锅都是很好的选择,红烧切粒,火锅切片。那么现在我就和大家分亨红烧的做法。做法也是有很多种的,我就说家庭版的吧。不管是新鲜还是冻的牛肉,烹饪过火口感都会变柴,要口感细腻柔软就在于烹饪方法。



让牛肉自然解冻不要冲水或者用温水浸泡,自然解冻之后切块放少许盐和生抽搅拌腌制酒店一般会在这个时候加入嫩肉粉或者食粉不同部位的牛肉适合不同亨调方法,牛键接子肉适合卤牛肉,牛梅条才适合爆炒牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。平时吃的牛肉大多都是冷冻牛肉,牛肉可以冷冻多久呢,是否影响其营养和口感?存放期约3个月。 位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。新鲜牛肉如果是放在冰箱冷冻的话能放3个月,冷冻室里的温度恒定为-18℃,放在这一层的肉也被冷冻,所以冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。不论是牛肉,猪肉也好,都是买新鲜的好,放进冷冻室就急时吃掉吧,哈哈,感恩遇见每一位小伙伴。


最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-09 13:13:45

    一般我的食物来源有两种,一种是纯天然的、自然生长的食物,需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、腐败,不能够食用。一种是为了延长保质期,或者取得特殊的口味,经过加工的食物。这类食物有很多,比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长,并且有些根本就不需要标注保质期。

    什么食品可以放10年以上还可以吃

    其实我们的生活中,有很多不需要标注保质期,有些存放时间越长越珍贵,并且味道越好。

    纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中,置于阴凉干燥的地方,几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量,可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用,不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!

    酒精含量超过10°以上的食物,现在很多酒水只要酒精°在10°以上,是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高,放置的年限越长的酒,价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。

    干制的海产品,比如鲍、参、翅、肚这些,干制的海参或鲍鱼这些,因为经过高温杀菌,加上加了很多的盐,干制以后如果保存在干燥的地方,一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。


    粉条这种加工类的食品,因为经过蒸煮和晾干,基本也不存在保质期一说。很多农村自家漏制的粉条,都可以保存很长时间,并不妨碍食用。只要不受潮变成粉末状,一般都可以食用的。

    熏腊食物有很多也可以保存很长时间,比如火腿、熏腊的风干肉食等。这些食物也可以保存很长时间。10年应该没有问题。

    结语:实际生活中除了酒以外,很多食物是不太可能保存十年以上。不过有些食物保存的时间越长可能口味越醇厚,不过食物还是吃新鲜的为好。

  • 泠青沼
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    2023-01-09 13:13:45

    放十年以上不坏还可以吃的食品,就只有以下七种。

    1、大米

    大米我相信大家都熟悉,南方人经常吃的一种主食,不要担心大米会坏,很难坏的,除非受潮发霉,才有可能坏,你只要把大米放在干燥处,封闭好,基本上怪不了。

    2、盐

    盐是海水提炼出来的一种矿物质,它属于晶体,它的结构很稳定,很难被分解,可以放很久很久。


    3、白砂糖

    白砂糖和盐一样,它属于晶体,很难被分解,当然它接触到水以后,很容易回潮结成块,所以放在干燥处封闭好,就可以放很长时间。


    4、蜂蜜

    我这里说的是纯蜂蜜才行,因为蜂蜜本身就有抗菌的能力,它是很难坏的,而市面上卖的那些蜂蜜,好多都掺了其他的调料,都是有保质期的,这点需要区别开来。

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-09 13:13:45

    村里一位60岁的老人告诉我:一般的食品是储存不了3到5年,但这几种食品是可以放10年以上的,拿出来之后不仅可以继续吃,而且放得越久越值钱。


    现在食品可以说一般都放不了多久,特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的,还有一些食品虽然能放,但是也是加了一些食品添加剂的,这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。

    而在农村有很多的食品是可以放十年以上的,不仅存放的时间越久,而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久,今天我带大家一起来解密一下。

    什么食品可以放10年以上还可以吃?

    一、稻谷


    也就是还没有成形的大米,这种可以存放的时间是非常久,因为外面还有一层包谷,可以使大米中的营养得到完美的保留。

  • 龙葵
    回复
    2023-01-09 12:12:35

    鲜牛肉能保存多长时间

    鲜牛肉能保存多长时间,很多人都很爱吃牛肉,牛肉可以打火锅,牛骨肉可以炖汤,作为减肥认识,牛肉吃着最好,但是很多人因为喜欢吃买了太多鲜牛肉回家,该怎么保存呢?我们一起来看看鲜牛肉能保存多长时间及保存方法吧。

    鲜牛肉能保存多长时间1

    严格意义上将不超过十五分钟,但是实际上零度左右可以保存不超过二十四小时,速冻保存时间可以更长,保持零度的温度。

    整块牛肉表面保持干燥,不要裹任何东西,在冰箱保鲜能放1周左右。表皮会变的很干,这样有助于里面保鲜。

    切片的牛肉保鲜很短,不要超过三天。 因为整块牛肉只有表面会有菌,但是里面依然是新鲜的,所以这种肉可以生吃。 猪肉和鸡肉在肉里面会生菌,所以不能保鲜很久,必须完全做熟才能吃。

    刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完,想第二天吃,就可以用浸过醋的薄布包起来,这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质。

    芥末面和鲜牛肉放在一个容器里,然后将牛肉放在一个封闭的容器里(如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等),可保存一整天肉不坏。

    将花椒放入一盆盐水里煮沸,待冷却完全后放入新鲜牛肉,可保鲜二至三天。

    新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量,用塑料袋装好并封好,放入冰箱冷冻室,至少可以保存三个月,但一定要记得吃哦。

    如果不吃新鲜的,也可以用盐摸遍新鲜牛肉整块,晾一两天(非下雨天),再放入冰箱冷冻室,到时候就是吃腊牛肉了。

    如果第二天就要吃的,那可以直接装在一个塑料盒子里或盘子里,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室就好啦。

    鲜牛肉能保存多长时间2

    新鲜的牛肉冬天可以放多久要根据保存方法判断,还要看环境条件和温度变化幅度。如果温度在5度以下,则能保存1个星期。温度在0~-8度,那么则可以保存15天左右。若温度在-18度,将牛

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