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鸡心煮多久能熟

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鸡心煮多久能熟
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祝由师

祝由师

2025-03-17 05:28:08

1、鸡心煮5-10分钟能熟。 2、鸡心软组织比较多,没有骨质结构,烹饪的时间不用太久,开锅煮5分钟左右,已基本煮熟食材,也可以继续煮,延长鸡心的烹饪时间,可有效减少鸡心的腥味,宜烹饪在10分钟左右,防止食材煮太久而导致肉质变老,影响食用口感。

最新回答共有2条回答

  • 远志
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    2023-03-06 17:17:49

    鸡心煮5分钟就可以熟。孜然鸡心的做法如下:

    主料:鸡心500克、蒜100克。

    辅料:油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量。

    1、首先处理食材,鸡心洗净用清水浸泡半个小时,尽量泡去血水,对半切开。姜切丝,蒜切片。

    2、锅内热油,放入鸡心煸炒。

    3、炒至鸡心变色,放入姜丝和花椒。

    4、继续炒至几乎没有水分后,放入酱油、盐调味。

    5、炒匀后放入蒜片,等蒜片炒断生,放入适量孜然面,炒匀后即可出锅。

    6、出锅装盘,孜然鸡心即可制作完成。

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