龙虾多久熟

谢谢邀请。任何生物的生长速度都离不开外部的客观环境，小龙虾也是如此。近年来养殖小龙虾的越来越多，但是规格和产量却因人而异，即使相邻的两个塘口龙虾的规格和产量也有差异，这和养殖者的技术和管理水平是息息相关的。影响小龙虾生长速度的因素我总结成四个字:营养，溶氧。

营养方面，包括投饲的饲料蛋白及品质、龙虾喜食性的种植水草、保肝护胆一类的保健品等。我接触的地方养殖龙虾以前都是投喂大豆，玉米，蔬菜等，而且投喂也很不及时，所以龙虾长的很慢，规格很小，成熟了颜色枣红，壳发硬。现在近几年以饲料为主，大豆玉米为辅，龙虾的生长速度也有所提高，以前100头长到平均一只7钱的龙虾需要2个月左右，而且密度还很低，现在投喂精饲料只需要40到50天，而且产量也是之前的2到3倍。

溶氧方面。包括存塘虾密度、水草覆盖范围及活力、水的肥度、水呼吸消耗溶氧量等。龙虾无论是生长还是蜕壳对于溶氧的需求都是比较高的。正常溶氧需求在3～5mg/l。一旦溶氧偏低，龙虾缺氧浮头，食欲下降，饵料系数变高，生长速度减缓。

所以抛开客观生存环境谈龙虾的生长速度有失偏颇，需要结合溶氧，营养等相关因素考虑。但正常情况下，刚投放100头的虾苗长到商品虾5钱到8钱大概需要40到50天。数据仅供参考。

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小龙虾的生长速度有多块？

一，野生环境下的小龙虾受限于生存环境的影响，它们的生长速度一般会比较慢，至少六个月以上才达到性成熟，通常在沟渠里面的野生小龙虾规格都不大。出现这种情况的原因是因为，野生环境下的小龙虾食物来源比较匮乏，同时生存环境恶劣，死亡率比较高。营养不良，造成壳厚身小的现象。因为条件差，导致脱壳困难，影响生长，最终形成铁壳虾。

二，人工养殖条件下，小龙虾每天定点投食，同时摄入的营养全面，蛋白质和钙质以及糖类摄入冲分，蛋白质保证了小龙虾快速生长，钙质保证了小龙虾，脱壳顺利。糖类充足保证了小龙虾的病菌免疫力大大提高，间接提升了小龙虾的存活率。人工养殖条件下，小龙虾经过最多13脱壳就达到了性成熟。在虾苗阶段，平均三天脱一次壳，脱一次壳规格增加一倍。一切正常的化，半个月左右就可以想到三钱以上，对于养殖户来说，就可以上市了。

总结:以虾田为例子，养殖户可以通过人工干预，影响小龙虾的生长速度，让小龙虾提前上市，卖个好价钱。比如通过降低水位，让小龙虾提前红壳，在饵料投喂上，保证吃饱。人工养殖不以追求小龙虾的规格和品相为目的，而是遵循"快长快出"的原则，在最短的时间指内让小龙虾虾上市。这样可以多赚钱，另外也可以节省了饲料支出，"短平快"是它的特点。

小龙虾的生长速度有多快呢？

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大家都在问，小龙虾的生长速度有多快，我看了很多人的回答，各有各的道理，但是还是忽略了一些重要影响因素，特别是新手养殖小龙虾，了解阻碍小龙虾生长的因素，并有针对性的改进养殖方法十分必要。

一、小龙虾快速生长的环境要求

1.温度均衡适宜。最适合小龙虾生长蜕壳的温度是17℃至28度之间，生长最快，蜕壳最频繁，这个温度区间小龙虾摄食食欲较强，蜕壳温度最佳。

2.水草生长丰沛。养殖小龙虾冬春季需要种植伊乐藻，夏秋季需要种植轮叶黑藻，且水草密度必须控制在水体面积的40%左右，水草过多容易封塘，水草太少容易缺氧、无法躲避蜕壳等。

3.水质肥活嫩爽。小龙虾快速生长，水体藻向必须平衡，氨氮亚盐在正常指标内不能超标，PH7.5-8.5之间，水体硬度200以上。

4.投食均衡规律。小龙虾养殖，最核心的就是饲料投喂，决不能在投食问题上两天打鱼三天晒网。只有规律定期投食，小龙虾摄食习惯才能规律，吸收营养才能均衡，生长速度才能健康。长期不规律投食，会导致小龙虾空腹暴食导致代谢障碍等症状。

5.坚持规律补钙。投苗以后，要坚持每个星期补钙一次，新手建议使用专用补钙产品，少用生石灰或者漂白粉补钙，容易伤草伤虾。

二、影响小龙虾快速生长蜕壳的几种病症

1.纤毛虫病。主要是原有累枝虫和钟形虫等。纤毛虫附着在成虾体表、附肢和鳃上，大量附着时会妨碍虾的呼吸、活动、摄食和脱壳，影响其生长。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，会引起虾体缺氧而窒息死亡。

2.肠炎病。主要是池塘底部细菌病毒过多，特别是升温以后厌氧性

10-15分钟。 嫩一点的小龙虾煮的时间不需要太长，用啤酒煮8分钟就可以了，用沸水煮10分钟就可以了；如果小龙虾比较老，虾壳的红色发黑或者发青，建议煮的时间要长一点，多煮5分钟左右最好。

小龙虾煮的时间不宜过长，如果小龙虾煮的时间过长，小龙虾的肉质会变得松散，并且因为缺水，小龙虾的肉会缩水，就会出现小龙虾煮没了的情况。浸泡的时间过长也会使小龙虾的肉质变散，这种入味方式也是不恰当的，可以用大火收一下汁进行入味。

挑选小龙虾：

1、 季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

2、 颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。