火锅料多久

一般火锅店都是提前一天放冷水泡发，第二天早上换水清洗后上桌，如果发现有异味，或者手抹上去滑滑的就可判断为时间长了，不要食用！

谢谢悟空邀请，我觉得即然是麻辣烫店，人来人往的，人流动性很大，他的才料不会泡的太久的，即便是泡上一天，只要它没坏，多冲冼几遍，也是能吃的。

谢谢邀请！

我经常去本地的麻辣烫店里吃，而且非常爱吃麻辣烫，我吃麻烦烫时一般都是吃各种菜、豆腐系列的，还有香菇、鲜磨菇之类的，从来不吃黑木耳，也没注意到黑木耳的状态，所以这个问题非常报歉，回答不来。对不起了。

1、火锅底料熬制2小时左右；

2、火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。