豆皮煮多久

大家好，我是夕夏，很高兴和大家一起探讨这个问题。

豆腐皮是传统的豆制品，其营养非常的丰富，蛋白质和氨基酸的含量都很高，并且容易消化和吸收，下面来分享葱油豆腐皮的2种做法。

准备食材配料

豆腐皮、香菜、大葱、干辣椒、生抽、鸡精、盐、陈醋、香油

具体制作方法

第一步：豆腐皮切成细丝，锅中烧水，水开下入豆腐皮焯水，焯透捞出控干净水分，放入盆中备用

第二步：大葱切成细丝，干辣椒切成丝，香菜切段

第三步：豆腐皮中加入香菜、葱丝、干辣椒，加入适量生抽、鸡精、盐、陈醋，倒入适量香油

第四步：锅中烧油，油烧热直接泼在豆腐皮中，然后抓拌均匀，就可以了

准备食材配料

豆腐皮、海鲜酱油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、淀粉、香油、大葱、干红辣椒、香菜

具体制作方法

第一步：豆腐皮改刀，切成丝，放入开水锅中焯水，焯透之后冲一遍凉水，备用

第二步：锅中放一点点油，油热加入海鲜酱油、蒸鱼豉油，再加入少量清水，加入盐和鸡精调味

第三步：把豆腐皮放入锅中，翻拌均匀，小火煮1分钟，调一点淀粉水勾芡，然后装盘

第四步：豆腐皮上面放上葱丝和红辣椒丝，泼上热油，加入一点香油，撒上香菜段，就可以了

小贴士

这2种葱油豆腐皮的做法，做出来口感是不一样的，可以根据自己的喜好来选择制作，也可以加入适量其他的配菜，胡萝卜丝、尖椒丝、黄瓜丝等等都是可以的，不喜欢吃辣的，可以不加辣椒。

质量好又新鲜的豆腐皮，都是非常有光泽的白色或者淡黄色，如果暗淡发青，无光泽，不建议购买。

好的豆腐

你好很高兴，我来回答这一题。我做的葱油豆皮是我们云南口味。如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。

用料：蒜末，姜末、小米辣末、葱末、香菜末、花椒面，粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、生抽、陈醋，白糖，盐，味精、香油。

步骤：

1.将豆腐皮切丝，放锅中热水里边焯两分钟，捞出滤干水分备用。

2.将滤干水分的豆腐丝倒入碗中，放上姜末，蒜末，小米辣末、葱末、粗辣椒面、细辣椒面、花椒面、芝麻，淋入两次热油，浇出调料的香麻辣味。

3.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精，撒上香菜末，搅拌均匀即可。

这道葱油豆腐皮在菜市场里边卖的非常畅销。自己也非常喜欢吃，因此做过很多次，没有一次是失误的。

大家好，我是小辛，很高兴能与大家一起共同探讨回答楼主的问题。

豆腐皮是中国传统豆制品，它性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。这道凉拌菜看似简单，味道其实非常丰富，口感细致。下面我分享一下葱油豆腐皮的制作方法。

准备食材

辅料

开始制作

3.将盐、生抽、蒜末、白糖撒到豆腐皮上。

4. 起锅烧油，5成热撒入花椒爆香后淋到豆腐皮的料头上激发出香味。

5.撒入小葱花后，将容器中的豆腐皮拌匀即可装盘

这样一道麻辣鲜香的葱油豆腐皮就制作完成了。

以上就是我的分享，希望大家能够喜欢，也希望能对楼主有所帮助，谢谢。

皮只需要煮两到三分钟就可以吃了。
配料:乾子、瘦肉(多一点)、肥肉、蘑菇、糯米、白面粉、鸡蛋。
步骤:
1.将乾子、瘦肉、肥肉、香菇(如果有也可以加点榨菜，但一定要把咸味轻洗，味道会更鲜)切成小块。然后把切好的小块放进锅里炸。多放点油(略多)，酱油，味精，少许盐，起锅备用。
2.糯米洗净，大火蒸熟。记得不要用太多的水蒸糯米。如果不是隔着水蒸，水刚好盖住米饭，否则糯米没有活力。蒸熟待用。
3.把白面粉和水混合成糊状。可以用筷子拔起糊，加一点盐备用。
4.加入适量油在锅中翻匀，中火加热；然后把面糊铺在平底锅上，形成面团。一定要铺的均匀薄一点。
5、改小火，在锅里打一个鸡蛋，打开鸡蛋，糊在面团上糊均匀；
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6.把锅转到火上，让火均匀；待鸡蛋稍凝固，加入熟糯米，铺好，摊平(比面团内径小)，压平，改中火；
7.将步骤1中制备的调料涂在上面；将整个蛋皮翻过来(借助平板或锅盖)，上面是皮，下面是馅，呈微微包裹状；稍微加热一下，让锅热起来。
四。牛肉至尊豆皮
食材:面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱1袋、榨菜全1头、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、抽屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱和姜。
练习:
1.将泡好的糯米放在抽屉上，蒸20分钟。
2、将肉末放入油中，放入葱姜末翻炒，放入酱油、甜面酱、高汤，煮熟后翻炒。
3.将新鲜冬笋切丁加水，将豌豆煮熟，与肉末混合，用豆浆做成面糊，醒发1小时。
4.在蛋糕盘或平底锅里放油，放2勺面糊，摊成煎饼。
5.将鸡蛋打匀后倒在蛋糕上，将蛋糕翻过来，趁热将糯米铺在蛋糕表面，均匀撒上肉末、榨菜和小葱。7.把饼摊成正方形，切成四块半，翻过来稍微煎一下。