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鸡蛋要煮多久才熟

时间: 阅读:2055
鸡蛋要煮多久才熟
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槐米

槐米

2025-03-16 11:08:59

鸡蛋一般煮5-10分钟就可以了。
煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下,不然有些脏。放入水中煮至水开后,煮5分钟,蛋清大部分熟了,蛋黄还没有成熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄成熟了一部分,这个时候就是我们常说的糖沁蛋。
煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟,这时候口感刚刚好,如果煮的时间过长,会破坏鸡蛋的营养。

最新回答共有5条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-10 01:01:40

    ins上有一位移居上海的英国小伙Micheal Zee,从2013年9月开始每天坚持为他的男朋友马克制作早餐,而且早餐都要拜访的对称公正

    世界各地的早餐,鸡蛋基本上天天出现了。非常想问:“Micheal Zee,你一年得吃掉多少个鸡蛋呀?”

    早餐党们跃跃欲试,Mili数的数来的鸡蛋料理都有:

    ·班尼蛋

    ·溏心蛋

    ·日料温泉蛋

    ·蒸鸡蛋

    ·日式鸡蛋糕

    ·香港泡泡蛋饼

    ·炒嫩鸡蛋

    ......

    真的是随便学到几种,都让你的早餐有滋有味又有营养。哇,这么食惠的技能赶紧收藏起来。

    下面详细来介绍鸡蛋料理的做法大全:

    Part 1:花样煎蛋

    流黄煎蛋

    用五花肉、咸猪肉、煎蛋、少许初榨橄榄油和一些阿勒颇胡椒做成的煎豆子。

    煎蛋搭配培根,蔬菜和烤的焦脆的面包。

    泡沫本尼迪克,一种美味的香港泡泡蛋饼,上面加了鸡蛋和新鲜自制的荷兰菜。

    Part 2:不同熟度的煮蛋:

    全熟茶叶蛋--便利店早餐、蒸汽包子、卷心菜、豆腐、甜芋头酱、几个茶叶蛋、新鲜果汁和一杯基门茶。

    9分熟鸡蛋--牛角面包,熏鲑鱼,9分熟鸡蛋,柠檬,美味的本地草莓。

    7分熟煮蛋---自制的椒盐脆饼沙拉卷和一些额外的蘸酱,南瓜鹰嘴豆、拉布尼、生鲜奶油,还有拿铁咖啡。

    5分熟鸡蛋--烤番茄,石榴,烤松子和大量切碎的欧芹简单翻炒,还有中国茶和橙汁。<

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-10 01:01:40

    鸡蛋,无疑是生活中我们最熟悉的一种食物了,煎炒烹炸处处都可以见到它的身影。对于鸡蛋来说,一直以来最建议大家吃的就是“水煮蛋”,看似一种非常简单的烹调方式,其实其中也存在着很多的奥妙。煮一颗健康又好吃的“健康蛋”也需要您靠谱作为。

    煮鸡蛋要靠谱,煮鸡蛋的时间不够,煮不熟,那就容易导致鸡蛋中残留沙门氏菌等有害微生物,容易给身体带来威胁。时间煮的过长,容易导致鸡蛋中的维生素E、B族维生素等物质损失过多。

    最健康的煮鸡蛋方法:

    煮鸡蛋,无论您用的是冷水还是热水,您在煮的过程中都要在煮沸的状态下保持3—5分钟;相比之下这样煮出来的鸡蛋状态会更加完美。

    另外,建议大家可以在鸡蛋入锅之前先用柠檬汁适当刷一遍蛋壳,这样可以起到促进蛋白的抗凝作用,既可以防止鸡蛋破壳,也能够让鸡蛋变得更容易去皮。

    吃鸡蛋,有些事情您也要注意:食用时间要靠谱:

    吃鸡蛋,建议您在早晨吃,在早晨7点左右食用最为靠谱。这样既可以补充一晚上丢失的营养,另外也可以提供充足且优质的能量。

    鸡蛋,吃几个更靠谱?

    鸡蛋,虽然蛋白质含量充足且质量较高,也不可过量食用,食用过多容易给身体增加负担。

    建议正常人食用鸡蛋的数量不超过2个。除了鸡蛋的优质蛋白以外,同时也要合理补充鱼虾海产品、禽肉、牛羊肉等高品质肉类食品。

    特殊人群也要注意:

    我们国家有这样一种习俗,坐月子、做手术的患者或者孕妇总是要多吃几个鸡蛋,觉得可以补充更多的营养。其实并不需要如此。

    对于正常人而言,每天食用1—2个鸡蛋更为靠谱。

    对于孕产妇、乳母来说,建议单日食用鸡蛋的数量也不应超过2个,多则无益,并不是您想的

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-10 01:01:40

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-10 00:00:30

    鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净,否则会脏的。放入水中煮至水开,再煮5分钟,蛋清大部分熟了,但蛋黄还没熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋;将蛋白和蛋黄煮10分钟。将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中,然后取出。这个时候,味道刚刚好。如果煮太久,鸡蛋的营养成分会被破坏,味道也会变老。

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