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梭子蟹一般蒸多久

时间: 阅读:8378
梭子蟹一般蒸多久
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白敛

白敛

2025-03-17 04:18:20

梭子蟹蒸的最佳时间一般在十至十五分钟左右。

蒸梭子蟹时等水开后通常需要蒸10~15分钟的时间,才能将其蒸熟,要是梭子蟹个头比较大,那么蒸熟的时间就会更长一些,具体的蒸煮的时间跟是梭子蟹有着直接的关系。3两以下的梭子蟹需要蒸10分钟左右的时间,4两重的则需要蒸12分钟时间,4两以上需要蒸15分钟时间。

蒸梭子蟹注意事项:

蒸梭子蟹时一定要控制好时间,水开后若是蒸的时间较短,蟹肉没有完全熟透,并且也不够紧致,食用后增加肠胃负担,若是蒸煮的时间过久,蟹肉会比较老,影响食用口感,同时营养成分也会流失。

梭子蟹如果一次性食用不完,可以将梭子蟹放凉后用保鲜袋包裹好,扎紧袋口,放入冷冻室中,这样可以保鲜一个月的时间,超过一个月以上的梭子蟹不建议食用,避免造成刺激性。

最新回答共有2条回答

  • 泠青沼
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    2023-03-14 00:00:55

    10-15分钟。

    主料:梭子蟹750克、生姜50克。

    辅料:香油适量、醋适量、大蒜适量、生抽适量、糖适量。

    步骤:

    1、把蟹上的皮筋剪去。

    2、然后洗干净,沥下水。

    3、准备一锅热水,把蟹放进锅里蒸。

    4、约蒸八分钟左右。

    5、把生姜去皮切碎。

    6、然后放进碗里,再加入糖。

    7、倒入适量的生抽。

    8、放进有蟹的锅里,利用余热蒸五分钟左右取出。

    9、取出调料再浇点香油在上面。

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