芝士放多久

去超市就有卖的。比较喜欢做披萨

芝士大型商场，淘宝网上都有，网上芝士性价比最高的就是马苏里拉芝士，一大袋子也就20几块钱，可以用来做披萨，做芝士热狗，做芝士焖饭，都很方便使用，对去爱吃芝士的芝士控可以在网上团购哟

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在的第430个原创回答。

“在哪里能买到芝士？怎么做才好吃？”很高兴与友一起探讨这个问题！

我们先聊聊”在哪里能买到芝士？“这个问题，购买芝士总体有两个途径：线下和线上。

线下大型超市比如麦德龙、永辉超市等都有烘焙原材料购买（进口超市能买到原材料的几率也是比较大的），目前来看我在永辉超市看到的原材料是比较齐全的。

另一个购买原材料的渠道是专门的进口原材料经销商/零售商，一般每个城市都有专门做烘焙工具和原材料代理商的公司，如果友找到这样的公司，他们也是可以零售的，他们的品类比较全，不仅有淡奶油、芝士、牛奶等原材料，还有烘焙工具、耗材等可以订购。如果是做私房或者开蛋糕店的，订购达到一定的量时，对方还可以送货上门。

那就比较齐全又方便，不仅各大品牌原材料在国内的总代理、分销商等会在淘宝/天猫上开店，跨境电商也是非常方便了。建议友选择信誉比较好的商家，天猫店和企业店铺优先，他们大多都有实体店或者公司的。

另外线上购买特别要注意：选择同城或者附近城市的店铺购买，一般来说芝士、淡奶油这些都是冷冻/冷藏品，需要比较高的时效性，特别是夏季，如果距离远，可能到你手头就是一滩水了，会影响产品的品质和使用效果。

无论是线下还是线上购买，都需要注意一下保质期的问题，芝士作为一种乳制品，现在还是进口件品牌居多，作为进口商品，基本入关到国内就要经历几个月的时间，到手头的时间就比较短，建议问清或者查看好保质期，选择合适的商品。

首先芝士种类很多，我们烘焙中常用的有制作芝士蛋糕的奶油芝士；制作披萨的马苏里拉芝士；制作提拉米苏的马斯卡彭芝士；用于汉堡夹馅的芝士片；用于表面装饰和芝士饼干等场合的帕玛森芝士粉；还有我们不常接触的蓝纹奶酪、白霉奶酪等。

使用不同的芝士，可以制作出不同的烘

1、芝士常温可以放置1天，适合芝士储存的温度一般要在15度以内，芝士的蛋白质含量高，很容易滋生细菌，最好尽快吃完，或者是用保鲜膜裹紧之后放进冰箱冷藏，可以保存一周左右。如果芝士已经变质，就不能食用了，对人体不利。

2、芝士是一种奶酪制品，是牛奶经过发酵制成的，含有丰富的蛋白质、钙元素以及维生素等营养成分，对于促进人体的新陈代谢、维持肠道均衡有着很好的功效。芝士的存放需要特别注意，一不小心就容易发霉。

3、储存芝士的适宜温度在15度以内，一般不建议常温放置，若是温度能维持在2到7度的话，可以保存5天左右，如果温度大于10度，那么芝士最多存放1天。切开后的芝士，用保鲜膜裹严实，不留空隙，能够延长芝士的保存时间。

4、芝士奶酪等奶制品的蛋白质丰富，极易滋生细菌，常温放置保存不久，很快就会发霉长毛，所以最好即买即食。未开封的芝士短期之内不食用，最好放在冰箱冷藏，可以存放一周左右。如果发现芝士已经变质，不要继续食用，以免造成身体不适。