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薏米红豆泡多久

时间: 阅读:5791
薏米红豆泡多久
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半枫荷

半枫荷

2025-03-16 22:52:20

红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿,养心,通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果。薏米红豆除了消肿祛湿之外,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。

小诀窍:可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。

红豆一般多用于日常食用,有助补血养血,但要推荐下的是,赤小豆功效相比而言要更强些,非常适合入药。中医认为,赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。可单味煎服或与猪苓、泽泻、茯苓皮等配伍,用于治疗水肿胀满等病证;也可与麻黄、连翘、桑白皮等同用,调理湿热、黄疸等问题。

扩展资料:

由于红豆硬度较低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香,可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。红豆一般多用于日常食用,有助补血养血。

参考资料:人民网-健康饮食-  喝红豆薏米粥祛湿



最新回答共有2条回答

  • 泠青沼
    回复
    2023-01-10 05:05:30

    都可以,冷水的话就要泡久一些,一般2-3小时,热水就可以泡一个小时左右。
    步骤
    1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。
    2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
    3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
    注意
    不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

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