茶叶保存多久

2023-01-10 09:09:04

您好，很荣幸回答这个问题!茶叶能放多久呢?没有说具体的那款茶叶，我认为需要从茶叶的分类，品种，工艺，发酵程度等等方便回答，也就是说不同的茶叶品种保质期是不一样的，那么下边咱们就一起聊聊具体品种的茶叶保存以及有效期:

首先先聊一下，十大名茶品种最多的绿茶类，如西湖龙井，信阳毛尖，碧螺春，黄山毛峰，太平猴魁，六安瓜片等等，属于不发酵茶，经过杀青，揉捻，做型，干燥等工艺制作而成，保留茶叶的诸多有氧物质和微量元素，一般一年春茶采摘一次，密封冷藏零下5℃保存可以保存12到18个月，也就是说，嗯绿茶的话相对来说，以新茶当年茶为好!

还有君山银针 霍山黄芽等黄茶类，微发酵茶也是以新茶为好!

再有就是正山小种，祁门红茶，金骏眉，滇红 信阳红茶等等，红茶属于全发酵茶，通风干燥不受潮的话，可以保存12到18个月。和绿茶唯一的区别就是红茶可以不用放冰箱或者冷库保存!

再有云南的普洱茶。安化黑茶，四川藏茶，广西六堡茶等黑茶类，品质好的话，一般情况下越陈越香。通风 湿度 不受潮等温度适宜的话越久越好 ，品质好的黑茶普洱茶还有一定的收藏价值，年头越长相对来说价格越贵!所以说这一类的茶相对来说的话是不怕存放的!

还有这几年炒的比较火爆的福鼎白茶。有白毫银针，白牡丹，寿眉等品质好的话，“有一年茶三年药七年宝”之说，也有的茶友开始存新茶喝老茶。

像咱们比较熟悉乌龙茶，介于红茶和绿茶之间。属于半发酵茶。发酵程度不同保存方法也是不一样。如果是铁观音，本山 毛蟹 凤凰单从这个发酵程度比较轻的乌龙茶一般也是以新茶为好。而发酵程度比较深的大红袍肉桂等乌龙茶，通风干燥不受潮的话，每年可以复焙提香!

以上是我的经验和建议，希望我的建议能够帮助到您。茶文化博大精深，希望在品茶的道路我们越走越远，越来越好!

2023-01-10 09:09:04

我是醉言，【醉品茶城】的品言！

茶叶的保质期有多长？这个问题问的太笼统了，比较茶有6大类，每一类茶都是不一样的，保质期肯定也是不尽相同的

六大茶类的保质期：

1、绿茶：18个月，需冷藏，未发酵茶

2、红茶：3年，无需要冷藏，全发酵茶

3、乌龙茶：3年，无需冷藏（铁观音除外），半发酵茶

4、黄茶：18个月，无需冷藏，轻发酵茶

5、白茶：18个月，无需冷藏，轻微发酵茶（制作好保存得当可以延长多年）

6、黑茶：长期保存，无需冷藏，后发酵茶（最长保存28年左右，再长容易老化）

2023-01-10 09:09:04

谢谢提问者！

马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在台湾做访问时，亲自尝到了1930年的台湾绿茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道，但有些近似普洱生茶的陈年茶味道，并且还很好喝。依此推算，此绿茶已经收藏将近90年了。

至于茶叶能收藏存放多久这个问题，我认为只要方法得当，没有霉变，没有异味，滋味转化好，又是自己喜欢喝的口感，都能喝，时间长短根本不是问题。

(一)玻璃瓶简易收存法。

玻璃化学稳定性好，无毒，只要把茶叶放入玻璃瓶中，密封防潮，埋入地下或放入地下室避光保存，一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定，茶叶在此环境中能够静态保存，缓慢转化。

马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。

(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。

玻璃胆热水瓶隔热又保温，又能避光，又能隔潮湿，是存茶藏茶的选用佳器。

由于现在很多人家里喝水都是直饮水，桶装水，烧开水都是直接用饮水机，或者用随手泡，泡茶机随烧随用，原来家里的玻璃胆热水瓶基本上没有用途了。如果用它来装茶叶那是方便实用，简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶，一般细茶，珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。

注意！一个热水瓶一定只放一种茶！不然会串味会收坏茶叶的。

(三)草木灰存茶法。

过去农村存茶叶有一个妙法，就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好，放入罈罐底部，然后把包好的茶叶放在上面，盖上盖子保存，很多年后还可以喝。

只是草木灰如果没有烧干净，茶叶上会沾染上草木灰的烧火气，柴草味。

当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存，茶叶也很香美。

(四)生石灰保存法。

生石灰吸湿，防霉，防虫，无毒，无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸，用来存放茶叶，糖果饼干，米面粮食等。

2023-01-10 08:08:54

茶叶保质期并不固定，但一般不超过24个月。

茶叶的保质期受到温度、湿度、光照、保存方式等条件的影响，而且不同茶叶的保质期也有很大不同，但是茶叶一旦开封后就必须需要注意保存方法。茶叶保存时，需要保证环境没有异味防止茶叶串味、空气干燥防止受潮发霉、容器密封防止氧化、温度稳定在0-10℃。

茶叶贮存前要先分类：

1、高山茶、乌龙茶等轻焙火。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装，可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐，避免阳光直射、效果较佳，可防潮、避免茶叶变质走味。一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵，建议尽速泡完，短时间喝不完，可将茶叶密封，存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏。

2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点，利於茶叶久放不变质，如要让茶叶回稳消其火味，用瓷罐或陶罐都是很好的选择，普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存，切记不要盖盖子，口用布盖上，让其通风。

买茶叶注意事项

1、汤色。质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡。

2、口感。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了。

3、味道。质量好的茶叶冲泡之后喝起来不会有什么奇怪的味道，因为茶叶在保存的过程中容易吸湿，所以有的茶叶喝起来不是原来的味道。