返回
首页>健康早知道

排骨能放多久

时间: 阅读:11660
排骨能放多久
提问 回复

最佳回答

半枫荷

半枫荷

2025-03-16 22:47:59

排骨放在冷藏室,一般情况下不建议超过2~3天,应在短期内尽快食用,营养价值才会更高。下面来了解一下排骨的保质期。
排骨类也是有保质期的,这些放在冰箱中冷冻的肉,时间一久的话,很容易就会发生水分流失的情况。这样的肉再次拿来解冻烹饪后,肉质的纤维发生变化,口感就会变得很硬很柴,怎样做都不如新鲜肉好吃。
还有一个不确定的因素就是,冷冻的过程中,冰箱温度不达标,或者是在停电的情况下,肉类就会繁衍出大量的微生物,造成肉质发霉变质腐烂的情况。再拿来食用的话,对我们的身体就有着极大的伤害,大家可要密切注意了。
要谨记,最长保质期前提都是在冰箱不断电,不中途拿出来解冻,又放进去冷冻情况下的。如果以上两个前提都不能够保证,那么冰箱里面的肉类还是尽快的吃完清理完为好。
最后再建议大家,在平时的饮食中,排骨类肉类最好买多少吃多少,如果实在是买多了的情况,可以把肉切成小块,分顿,或者是分天,分装冷冻,在吃的时候,拿上一包就可以解冻,从而避免肉类反复解冻的情况,养成健康饮食的好习惯。

最新回答共有3条回答

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-10 11:11:52

    感谢邀请,好久没来悟空作问答了,借这个机会算是重归悟空吧。

    首先我们来了解下啤酒是什么。传统的啤酒一般是以麦芽,大米、淀粉作为原料,再加入啤酒花,经过液态糊化、糖化,发酵酿制成的。啤酒的酒精含量都比较低,含有多种维生素、氨基酸、无机盐、低分子糖和各种生物酶。那为什么啤酒同美食结合在一起了呢?这里就要说说啤酒里的生物酶了。

    炖排骨和大骨头时放点啤酒起的主要作用有二点:1、去除肉膻味、腥味;由于啤酒里含一定的麦芽,可令汤中有一种独特的鲜香味,使汤变得更加厚重,这是直接放料酒所没有。

    2、炖骨头时加入啤酒还可令骨头钙质更容易融入到汤里,并且骨头更容易软烂。这是为什么呢?原来啤酒为酸性,含有大量的生物酶,炖汤时加入,可令骨头和肉更容易分解,这样炖的时间更短,汤更浓,肉也更软烂,不容易柴。

    原创不易,您的关注是厨子创作的动力,欢迎大家点赞、转发、收藏,我是厨子,谢谢大家!

    厨子,头条号的美食原创作者,餐饮业二十多年老兵,擅长:火锅、江湖菜;如需了解更多资讯,请关注【厨子说菜】,谢谢!

  • 空青
    回复
    2023-01-10 10:10:42

    排骨冷冻能放6个月。
    排骨放入冷冻之后,其保质期是非常长的,而且对于排骨的保鲜效果也是非常好的。 排骨进行冷冻的话,其口感和味道也不会有所大变化,所以排骨放入冷冻反而不同于其他的食物,其实更加适合放入冰箱冷冻的。 但是需要注意的是若是已经烹饪熟了的排骨,其放入冷冻就不是很适合了,其口感和味道都会有所折扣,不会建议放入冷冻区,可以放入冷藏区保鲜。
    排骨冷冻前洗不洗是需要根据实际情况而定的,若是排骨表面有很多的血水或者是脏污的话,那么在其冷冻之前最好还是将其清洗一下最好,为了避免排骨受到这些脏污的影响。 若是排骨本身就比较干净的话,那么就不需要多此一举,将其清洗的话,反而会影响排骨的保存,导致水分过多,破坏肉质。

特斯拉充电要多久

怀孕多久能人流

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图