冰糖炖梨时间可视实际需求而定
在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡,将适量冰糖放入水中,继续小火加热,可听见冰糖在水里噼里啪啦的响,而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。
15-30分钟
在锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火,并把熬好的汤盛出来即可。
40-60分钟
放入相应的食用材料后,小火炖大概40-60分钟关火。晾至微热即可食用,亦可放凉了再喝,如果煮多了,还可把剩了的放入冰箱,第2天取出饮用,甘甜爽口。
炖烂即止
将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,而后隔水炖至冰糖溶化,把梨给炖烂为止,此款最适合宝宝食用,可让宝宝喝点梨水,摊凉少许便可喂食炖烂的梨,两全其美。且食梨饮汁,晚饭后食用最好。亦可将蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
冰糖雪梨一般煮二三十分钟即可。
方法如下:
方法一:
1、将鸭梨洗净,去皮。
2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3、将处理好的梨,切成滚刀块。
4、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
5、冰糖化完后,把梨块放进去。
6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖雪梨水要煮30分钟左右。
冰糖雪梨水通常炖煮30分钟左右,将切好的梨块放进锅中,放入适量的水以及冰糖,大火烧开,小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合,使梨肉比较软烂,容易消化,并且保留较好的口感。
冰糖雪梨水烹饪方法
原料:雪梨1个,冰糖50克,枸杞10粒。
1、将雪梨清洗干净,然后削去雪梨外粗硬皮,切成菱形块状,盛在盘子里备用。
2、将冰糖取好,放在碗里备用。
3、枸杞10粒左右,清洗干净,放在碗中备用。
4、取600毫升左右水,放入电锅中,大火煮开(如果有条件,可以采用隔水炖,另外要是明火炖,水要多一些)。
5、水开后将冰糖倒入,用长勺搅动至冰糖完全融化。
6、倒入切好的雪梨和枸杞,大火煮开。
7、大火煮开后改为小火,小火煮1个小时就可以出锅了。
8、冰糖雪梨汤就做好了。
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