啤酒的保质期多久

啤酒当然有保质期，一般来说，瓶装啤酒保质期是120天，罐装啤酒可以保存更长时间，大概是一年。只有极少部分度数高的啤酒，可以存放3-5年左右。

放了十年的啤酒最好不要喝了，过期的啤酒含多种酸类，容易跟蛋白质发生氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，酒内有害物质超标，喝完后容易出现头疼、呕吐等症状。

相比起啤酒短暂的保质期，白酒是没有保质期的，在密封完好，适宜的储存环境下，一瓶53度的东方国宾酱酒可以保存超过十年甚至更久，在长期存放下，酒中乙醇和乙酸发生酯化反应，不但可以增加酒的香味，还能让酒的口感更柔和。

你好，你的问题是：

啤酒有保质期吗？放十年，还能喝吗？

答案是肯定的，啤酒是有保质期的。

先了解一下啤酒的成分吧！

原料；水，麦芽，大米，啤酒花，维生素C，酒精度≥2.5％～3.2％之间。原麦芽汁浓度8º～12º之间。

保质期，根据不同厂家生产的产品不同，保质期时间也各有差异，有180天的，有360天的。

如果是存放十年的啤酒，当你拿出瓶子来，仔细查看时，肯定里边有很多絮状物质在里面，看着都不舒服，就更别谈要喝进肚了，我真的喝下去了，那十有八九是要跑肚的。

友情提醒；过量饮酒，有害健康。

你的提问，感谢大家的阅读，祝大家，心想事成，万事如意。

2019.01.20.星期天，早上，06：53

啤酒有保质期，十年不能喝。

根据国标，不需要标保质期的有五种食品。

根据现行的预包装食品标签通则GB7718，目前豁免标识保质期的食品有五类：酒精度大于等于10%的饮料酒，食醋，食用盐，固态食糖类，味精。其中，酒和味精因为成分单一，缺乏微生物正常生长的营养；食醋因为pH过低，微生物无法生长；盐和糖由于高渗透压，微生物也无法生长，当然前提是密封好不受潮。需要特别说一下固态食糖类，包括白砂糖、绵白糖、红糖和冰糖，不包括糖果比如奶糖水果糖等。

啤酒执行国标GB4927，要求保质期。

国标中在“标志”部分，要求销售包装标明灌装（生产）日期以及保质期，因此正规渠道所购买的啤酒是应当有保质期的。啤酒由麦芽发酵，其中含有一定的营养成分，并不能完全无菌，因此产品只能在一定时期有效，否则会有杂菌的滋生以及理化性质的变化，影响风味，影响健康，最重要的是影响安全。

我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。

啤酒有保质期，一般玻璃瓶装的啤酒保质期都是半年以内，而罐装的啤酒相对来说会延迟较长时间，最长也不超过两年。

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啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。

啤酒的运输与储存：

搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。

啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。

啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存；低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。

啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不得露天堆放，严防日晒、雨淋；不得与潮湿地面直接接触