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天麻炖多久

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天麻炖多久
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过山龙

过山龙

2025-03-14 16:59:02

1、新鲜天麻要煮30—40分钟。

2、中医认为,天麻性平、味甘,能入肝经,有很好的息风平肝的功效,富含天麻素、天麻苷元等有效成分,有抗炎、抗惊厥、镇痛的功效,一般会煎煮或者煲汤食用,因为天麻质地较硬,蒸煮的话需要炖煮较长时间才能将其炖软,而泡水很难将天麻中的有效成分溶解到水中,一般来说,天麻煮30~40分钟左右就可以吃。

3、但是也要注意不要煮很长时间,因为天麻中的有效成分主要是天麻甙,而天麻甙预热极易会挥发掉,所以不建议久煮。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-10 16:16:40

    天麻煮水要煮两个小时的时间。
    天麻作为一种中药材,一般建议可以将天麻打成粉末状等用开水冲泡。天麻是植物天麻的干燥茎块,味甘,性平,可息风止痉,平抑肝阳,祛风通络(祛除风邪,疏通经络),对于小儿惊风(以神昏、抽风、惊厥为主要表现的儿科疾病),癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风湿痹痛等病症具有较好治疗作用。天麻泡水饮用时,可以将天麻打成粉末用开水冲泡,即可饮用;也可以把天麻切成片,用开水泡着喝。

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