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蒸螃蟹要蒸多久

时间: 阅读:10776
蒸螃蟹要蒸多久
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凌泉

凌泉

2025-03-14 17:24:17

蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,一般是先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟。在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。

需要注意的是,蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟。

在吃螃蟹时,有一点是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质,这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

平时挑选螃蟹时,螃蟹随着离水时间的延长,活力会逐渐丧失,口感会逐渐变差,甚至有毒性物质产生。所以,确保蟹的鲜活十分重要。

而判断螃蟹是否鲜活,可触摸螃蟹的眼睛,反应比较激烈者说明其鲜活;也可以将螃蟹翻转肚皮朝上,看其是否可以自己翻转过来,以判断它是否足够健康鲜活;还可以将手指放于蟹爪间,如蟹爪有力,表示蟹够强健;看蟹是否吐泡沫,离开水的蟹吐出泡沫,是活蟹。

最新回答共有5条回答

  • 龙葵
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    2023-01-10 18:18:46

    注意:副业可以找,但关键是要找自己合适的。从我自己的个人经验来讲,可以考虑以下:

    1、如果你平时就是在办公室上班的,对电脑和手机操作都比较熟悉,又有相对稳定的休息时间,建议可以考虑一下自媒体。自媒体新手建议尝试:视频、回答、微头条、音频等项目,但是这些,你前期需要有一段时间的积累,即前期你没有粉丝基础,账号权重不高。所以,每天可以发布几个微头条,先把粉丝量积累到100个(不用很长时间,用心做大概一周左右就可以了),开通百粉权益后,顺便在做一下:回答问题。一段时间后,等你的展现量、阅读量上来后,你就每天有收益了,当然,也不会像网上有些人说的100-200元,这个都是要等到阅读量上万后,才会的收益。所以,如果你打算做自媒体,就要做好坚持的准备,当然,这个比其它副业要好,因为这个也有可能后续会有高收益,等量稳定了,也可以做为睡后收益(即趟着赚钱),尤其是像现在疫情的大环境下,可能你目前本身的工作也不太好说,这个可以做为备胎,后续这个稳定后,可以转为正业,也是可以考虑的。哦,今天头条注册好后,别忘了实名认证。

    2、如果写东西觉得不太适合自己,那我觉得外卖送快递,是个不错的选择,当然,要注意安全,对你来讲,本身就是搞副业,安全第一,赚钱第二,哈哈,这个稳稳的每天赚点钱,应该是没有问题的。

  • 祝由师
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    2023-01-10 18:18:46

    每天赚2块低保钱,虽然不多,但是相当的稳,一个月30*2=60块,也还可以吧。这是一个号的收益,多号多撸啊。有支付宝就行。

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-10 18:18:46

    我现在在做小说项目,这个做的好的话,有可能一周就挣3000块钱。

    这个操作原理很简单,就是把小说做成视频发到短视频平台上面,吸引别人去看,去开会员。因为便宜就几块钱的会员费,很多人都愿意开100个,有十个人会看,所以成交率很高的。

    这也是现在的风口项目。我上周就挣了300块钱,我同学他挣了3000呢,他运气好,视频爆了。

    这个就是要多发视频,最好是账号多的,多搞一些账号就发的视频就更多,然后机会就更大。

  • 蓦山溪
    回复
    2023-01-10 17:17:36

    以蒸15分钟为宜,若蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
    蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
    最后提醒死了的螃蟹不能食用,不要觉得很贵扔了可惜。

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