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鸡要煮多久才熟

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鸡要煮多久才熟
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百薇

百薇

2025-03-11 17:01:21

鸡肉要煮多少分钟才熟

鸡肉要煮多少分钟才熟,现在我们生活条件好,饮食也是更加丰富了,生活中我们吃够了牛羊肉,我们也可以吃鸡肉,鸡肉蛋白质的质量较高,以下了解鸡肉要煮多少分钟才熟。

鸡肉要煮多少分钟才熟1

鸡肉煮多久才能熟

鸡肉煮熟的时间是不一定的,煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老,一般煮的时间就比较长,鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的,如果是饲养场的肉鸡,中等块大小的,15分钟左右就可以煮熟;如果是农家放养的土鸡,那就不行了,土鸡的肉一般都比较老,煮20分钟左右可以熟.;如果把鸡肉切成片,煮熟了捏碎一点,10分钟左右即可。

怎么判断鸡肉熟没熟

首先观察,在保持一定水温的'情况下,在经过预定的烹煮时间后,见鸡体浮起,说明鸡肉已熟,也可以将鸡捞出,用手指捏一下鸡腿,如果肉已变硬,有轻微离骨感,也说明熟了。还可以用刺的方法,用牙签戳一下鸡腿,没有血水流出就说明鸡肉熟了。

鸡肉炖多久才能烂

视情况而定。

要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的,若是用砂锅炖鸡肉的话,一般要炖至少一个小时才能烂,若是用高压锅来炖鸡肉,一般炖20分钟左右后,关火,再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿,还是建议用砂锅比较好。

鸡肉和什么煲汤好

板栗参鸡汤

食材:老母鸡半只:板栗10个;胡萝卜一根;葱两段;姜两块,一块拍散,一块切片;西洋参;枸杞。

1、锅里放水,煮拍散的那块姜水沸后,把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净,加葱姜用砂锅煲一小时。

3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝枸杞,半小时即可,可以根据自己喜好放香菜、香油等。

山药炖鸡汤

食材:胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克

1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;

2、鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。

3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

4、加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟。最后加盐调味即可。

鸡肉要煮多少分钟才熟2

鸡胸肉煮多久可以熟

一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了,不过具体的时间还要根据实际情况来决定,这样可以避免肉煮老的现象。

鸡胸肉煮几分钟最嫩

10~15分钟。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用;水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法,鸡胸肉煮10~15分钟即可,若煮的时间太长,会降低食用口感。但水煮鸡胸【肉】具体需要多长时间,还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。

鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗

是会流失一部分营养的,在用水蒸煮的过程中,大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边,所以适当喝一些鸡汤,也能补充机体所需的营养。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分,能增强自身的免疫力和抵抗力,而且味道还非常鲜美,可以炖汤、烤着吃等多种食用方法。

鸡胸肉会吃胖吗

吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况,但是如果过量的进行应用,长期进行应用,就容易导致出现有体重的增加。鸡胸肉本身的热量并不高,脂肪含量比较低,所以减肥的时候是可以应用的,不会影响到减肥的效果,而且也能够起到补充营养的作用。要避免身体偏胖,主要就是注意做好饮食方面的调理,要控制好饮食的总量和饮食的总热量,尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果。

鸡肉要煮多少分钟才熟3

口水鸡为什么骨头带血

口水鸡骨头上血红色的部分,并不是因为鸡肉没有处理干净,而是鸡的骨髓流出来导致的。

滑嫩的口水鸡通常都会有这样的标志,若鸡骨头上没有这样的血红色,说明鸡肉老了,吃起来会很柴。

鸡肉怎么算熟

判断鸡肉熟没熟,可以通过鸡肉的颜色来辨别。如果鸡肉出现发白,看不见血丝,就说明差不多熟了。或者用一根筷子插进去试一试,若筷子能够轻易插进去,说明已经熟透了。

鸡肉的做法有很多,如果是炖煮的话,可以把筷子插进去试一试,若是翻炒的鸡肉,可以观察鸡肉的颜色,或者是尝一尝。生的鸡肉特别的软,熟了就会有点偏硬。鸡肉炒熟后,会飘出香味,尝起来特别软烂的话,说明鸡肉已经熟透,可以盛出来食用了。

一般鸡肉丁的大小,炒10分钟左右就会全部熟了,若鸡肉比较大,则需要20分钟以上,才能彻底炒熟。鸡肉的肉质比较细嫩,滋味鲜美,是比较容易熟的一种肉类,一般不需要炒制很久,炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴。

如果鸡肉炒的时间太长,鸡肉里的营养物质也会流失。鸡肉熟了之后,并不会变软,而是硬硬的。没熟的鸡肉捏起来没有质感,偏硬的则是熟了。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味,若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感,则是熟了。

口水鸡用什么鸡

制作口水鸡可以选择油鸡公鸡,这样口感会特别紧实,而且肉多脂肪少,更有嚼劲。除此之外,用公鸡还可以制作红烧鸡,白斩鸡,大盘鸡等美食。而母鸡建议煲汤,因为脂肪丰富,但如果是坐月子和哺乳期的妈妈就建议用公鸡煲汤,这样可以有效催奶。

口水鸡过冷水有什么用

把刚煮熟的口水鸡放入冷水泡一会,运用热胀冷缩的原理,使鸡肉外表更加紧实,吃起来有嚼劲。

肉在炖的时候也不会松散,味道比较肥美。

最新回答共有5条回答

  • 南絮
    回复
    2023-01-10 19:19:37

    这是一个关于蛋鸡的经济有效利用期的问题。它受蛋鸡的生产性能、饲料与产品价格的制约,即产蛋性能高或料价低而蛋价高时,蛋鸡可多养一段时间,相反,则缩短饲养期。

    实践证明,新母鸡(性成熟后第一年)性机能强,卵巢、输卵管等生殖器官活动旺盛,产蛋最多,以后逐年下降。其规律是,若拟第一年产蛋量为100%,则以后逐年递减15%~25%。因此,对商品蛋鸡,多采用全进全出制,只养一年,即利用到500(或505)日龄,用周龄表示,为72周龄。但也有饲养到76~78周龄的。这是采用加强饲养管理的办法,延长了第一年的产蛋期,以便有利可图。

    一般来说,育成一只青年母鸡约需10千克饲料,开产后养到72周龄,约需40千克饲料,全程每只鸡约需50千克饲料。鸡的育成期一般为4.5~5个月。按1万只产蛋鸡的规模计算,产蛋期12个月,2年需饲养2万只青年鸡。如果产蛋期延长到14个月,则7年需饲养6万只青年鸡就够了,也就是说7年中可少饲养1万只青年鸡,这样就减少了育雏成本。

    目前,一般蛋鸡只利用到72周龄,有的只到68周龄产蛋率就低于50%,当饲料价格较高时(如蛋料比低于1∶4),便无利可图了,继续饲养只能亏本。但也有的优秀鸡种,即使饲养到78周龄,产蛋率仍达60%以上,在蛋价较高时仍有较好的经济效益。

  • 南絮
    回复
    2023-01-10 19:19:37

    这个问题没有标准答案,底层逻辑很简单,土鸡没有国家标准,更不存在这个品种。

    1、真正的土鸡是40年前的农家鸡,本地品种、不吃饲料、完全放养、老母鸡孵化,这种鸡的饲养周期通常在1年以上,体重大约在三四斤。

    2、现在市场上的土鸡基本上是伪土鸡,价格越低,饲养时间越长。每斤一二十元的土鸡基本上是直接购买鸡场的鸡,再放养个10天半月,寿命不足百天;50元/斤以上的土鸡,生长期基本上10个月以上。

    3、很多人把黄羽肉鸡视为土鸡,这种鸡每年出栏在40多亿只。快速型黄羽肉鸡生长期在50-60天,中速型黄羽肉鸡生长期在60-100天,慢速型黄羽肉鸡生长期在100-150天。

    总之,市场上“土鸡”的生命周期从50天到1年,各种阶段的都有,时间越长,土味越浓,但完全不吃饲料的很难找到。

  • 南絮
    回复
    2023-01-10 19:19:37

    土鸡的生长周期是多久?

    土鸡多为散养,充足的觅食活动空间和日照,造就土鸡的肉质鲜美,营养丰富,非常受人们的青睐。但因为土鸡的饲养周期长,所以比较少见大型的土鸡养殖场。根据土鸡的生活习性,更适合个体户和散户饲养。那么土鸡的生长周期到底需要多少时间呢?掌握好了,土鸡在什么时候出栏,养殖户心中就有个底了。

    土鸡在小兰本地叫笨鸡,虽然叫笨鸡,但是其体型较小,非常灵活,还能够做短距离的飞行。土鸡的生长周期在6个月左右,但并不是说土鸡饲养6个月以后就不长了,因为是纯粮食喂养,各方面的营养很难一下子得到补充,故其育肥时间可以延长到一年以上。

    母鸡经过6个月的饲养很多都开始产蛋了,所消耗的能量比较多,在育肥过程中一定要保证土鸡所需营养的均衡,及时补充钙磷。不过,母鸡十个月后就基本定型了,如不是作蛋鸡饲养的话,建议及时出售,以免浪费粮食。

    相对来说,阉鸡的育肥阶段是最长的,有些食物转化率比较高的,饲养一年后照样可以增肥。小兰家曾经养过一只7斤多的土阉鸡,一度被邻居们认为是饲料鸡或者其他品种鸡。但是一年后阉鸡的增肥速度非常缓慢,商业养殖的还是以一年内出售为好。

    养殖土鸡,要是能建立自己的品牌,树立口碑,很有可能成为养殖业的下一个风口。那么认为呢?

  • 紫苏
    回复
    2023-01-10 18:18:27

    鸡腿煮10 ~ 20分钟。不过需要注意的是,肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪,而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插进鸡肉里,说明鸡肉熟了。
    鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟,但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响。如果鸡腿比较老,煮的时间会比较长,嫩的鸡腿煮的时间会比较短。
    另外,不同方式饲养的鸡,煮熟的时间也会有所不同。比如人工饲养的鸡肉,肉质比较松散,中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实,鸡腿要20分钟才能熟。
    如果鸡腿肉切块煮熟,可以大火煮开,继续煮3分钟即可。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能轻松插入,说明鸡肉熟了。

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