煮15分钟就能熟,煮菱角的详细步骤:
1、将菱角洗干净,因为菱是水生的,一般是湖里,不用担心农药残留的问题,所以不用浸泡,只需要洗干净就好,如图:
2、挑选嫩的菱角,双手拨开,如图:
3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了,像吃水果一样。
4、洗干净的菱角,加水大火煮开后,转小火焖煮15分钟,如图:
5、盛出放一会儿,不要凉透,凉透不好剥壳,如图:
6、剥除菱角外面的硬壳食用,如图:
1、菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在10~15分钟之内。
2、做法:将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干。将沥干的菱角放进锅中,加适量的清水,在放少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可熟透。将熟透的菱角捞起,放进冷水之中,进行退热,即可食用。
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