花茶泡多久

《红楼梦》里，妙玉请黛玉、宝钗、宝玉品茗，调笑宝玉说:“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯就是饮牛饮骡的了。你吃这一海，便成什么。”妙玉的话就是所谓品茶的境界。

茶之种，之制，之器，之藏，之饮，各有其道，各有其术，各有其情。一杯茶，先清淡，继清香，后甜苦，再后淡而无味，这个过程即过“品”。既为品茶，就快不得，急不得。不必“心静若水”，但举杯牛饮，去品就远。

封建社会茶为国家专营，属皇家所有。能够饮茶的都是一些特权阶层，普通老百姓很少接触到。称饮茶为品茶，也是一种身份象征。现代社会，茶已普及，老百姓喝得起也买得到。现代人喝茶，除非一些特殊场合。例如朋友交心，以茶款之，品茶聊天，打发时光，也属文雅。

今人饮茶，不必用“品”，也不必“心境若水”。所谓“境界”，随意才好！茶饮一半，接个电话，回来继续也是无妨！

荼为苦的树叶，茶是香的佳茗。苏东坡诗曰：“仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀…戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”。试问，面对着仙山灵雨洗遍香肌的佳茗你会心动还是心静如水？我的心得是心动，而佳茗确是心静如水才恰到好处！心动就行动，布置茶席，恭迎佳人！

为何心动？1、来之不易。不管你身在何处？“佳人”都是翻山越岭而来，披星戴月而至。不辞辛苦的奔赴，谁能不为之动容！

2、佳人只为悦己者容。从一片嫩芽的初长成到一片树叶的掐指采摘，需经历涅槃般的洗礼：晒、蒸、炒、揉、捻、焖、醺、萎凋…，再精心装扮后方能“出阁”。为这份悦己容的精神，士为知心者动一点不为过！

3、茶树多生长于悠远深山之中，云雾缭绕之际，吸收阳光、雨露、天地灵气滋养而生机勃发，自然的阳光温暖，雨露哺育，何等的珍稀而宠幸人间，怎就一个“惜”字了得，如何又能面对而不心动？

4、茶性是内敛的，或凉或热或冷暖自知，茶想说：“如果有来生，要做一棵树，站成永恒，没有悲欢的姿势。一半在土里安详，一半在风里飞扬，一半洒落阴凉，一半沐浴阳光。非常沉默，非常骄傲，从不依靠，从不寻找”！这样的佳人，如何不叫人倾情仰慕，动心呵护？

我是理茶人，好茶谁人想，佳茗谁人爱！从来佳茗似佳人，爱茶就是爱佳人，如何不是心动呢！

謝谢悟空大师兄邀请。

有人说“品茶的上乘境界是心静若水，才不辜负茶的灵性”。我觉得此话说得太对了!

要问为什么?这因为茶真的是有灵性的，品茶者若心烦气躁草草沏茶，没有感觉到茶的伸展与水的温度有密切的关系、没有感觉泡茶的时间与茶香的关系、没有发现水温与茶种的关系。岂不是辜负了茶的灵性?

所以，我们在品茶时一定要心静若水，慢慢地按上所述去了解茶性，心情愉快、一心一意地定能沏出一杯杯夹齿留香，香滑刚好的上承佳茗之味道来。

答题完成，谢谢。(*°∀°)3

茶叶在开水中泡多久

茶叶在开水中泡多久，中国人自古以来都爱喝茶，泡上一壶茶，品味其香甘，每天都能心旷神怡，品茶也是很多人都比较向往的生活。喝茶也有很多好处，那么茶叶在开水中泡多久？

一、“绿茶、花茶、3分钟出汤”

绿茶和花茶适合用杯泡。

而绿茶和用绿茶做茶坯的花茶，通常来说比较嫩一些，未经发酵，茶汤略淡，所以茶叶中的物质浸出慢一些，要等三分钟再出汤。

正确地把握浸泡时间，可以使茶汤更加的鲜爽可口，层次感分明。

二、“红茶、乌龙茶即泡即出”

红茶和乌龙茶适合用百搭神器——盖碗来冲泡。

经过发酵的茶，茶叶表面的组织会有一定程度的损坏，内含物会很快被浸出，所以浸泡的时间应该要短一些。

故全发酵的红茶和半发酵的乌龙茶，要快速地出汤。浸泡太久的话，茶汤会过浓，甚至会出现涩味。

三、“绿茶、红茶3泡即可，普洱、白茶饼3至6泡”

茶叶的耐泡度跟茶叶品种和嫩度有关。

一般来说，越嫩的茶叶，也就越不耐泡。像绿茶和红茶，前三泡差不多味道都出来了，后续再泡的话滋味就很淡了。

而像普洱茶和白茶饼这种比较老一些的茶叶，就很耐泡，冲泡个3至6道都没问题。

所以要根据不同种类茶叶的特性来泡茶，这样才能品尝到口味最佳的茶汤。

茶叶适合70--80度的水温，泡5-20秒，是比较适合的。