煮面要煮多久

个人认为，不叫扛不住了，而是没有以前挣得多了才是真的。人呀！只愿意比以前挣得多，而不愿意比以前挣得少（少一点点都不愿意）。我们餐厅的老板以前每个月平均能挣两三万块钱（最近他和他的恶鸡婆女友闹翻了，在餐厅里吵架时说出来的，我没听见，被大厨他们听见了），最近由于物价上涨，所以肯定比以前挣得少了点，但也不至于一下子就入不敷出了噻！但老板觉得这可是不得了的事，于是他立马就涨了价，每份涨了一块钱，可以明显地看出，虽然中学生们一如既往地还是那么多（学生们不知道挣钱的艰难，所以从来不觉得贵），但老年人和成年人还是明显少一些！

做好自己的口味，该涨价就涨价，不要相信什么薄利多销，现在物价什么都上涨，成本增加了，辛苦一年下来最少也得赚一个工资钱吧，就算是给自己打工，一年长期无假期，干过的都知道餐饮赚的钱就是一个辛苦钱，时间长，有时候客人故意找事情，有时候客人还骂骂咧咧的，忍辱负重辛苦一年，也得养老养小，不涨价怎么办？再说现在什么都做涨价，餐饮菜品都会只有涨价，客人到什么地方吃都一样面临涨价了，现在的生意难做是因为好多人的经济收入都解少了，一部分还没有工作，即使有工作的私人工厂也情况不怎么样，铁饭碗不用操心！现在是不管你有没有工作，物价上涨是肯定了，要想回到以前的物价不现实，其实年年物价都在慢慢上涨，只不过今年的物价猛了一些，不要只是看餐饮是不是涨价了，其他的那样又没有涨价呢？不管怎么样我们还是好好的生活下去。都希望明天更美好！

首先可以确定，你面馆利润肯定要比炒菜高的，其次你面对的消费群体是大众群体，其中包括上班族，白领，工人，农民，劳动人，如果你涨价了，一样的量多两块钱，他们可能就会觉得贵，可能这些客人就会流失！相反，如果你现在不涨价，你的客人还是会保持的，他们不可能放着你家便宜的东西不吃，反而去吃别人家贵的东西吧？你要想办法留住一批客人，发掘一批客人，牢固一批客人！做服务行业，不是随行就市，而是要做对大众有利的事，那样你就不愁没钱赚

普通面条在水里煮1-2分钟，炖3分钟，开盖就熟了。
将水烧开，用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮，但粗面条不容易。如果你喜欢软面条，你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条，可以等到面条断了，也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下，选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中，可以食用。
煮面的时间和技巧
1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来，然后搅拌几下，盖上锅盖，烧开后加点凉水，等水烧开。这样面条煮的很快，面条又软又清。
2.煮水面的时候，如果在水里加一汤匙油，面条就不会粘了，还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候，不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时，搅拌几下，盖上锅盖煮开，加些凉水，再盖上锅盖煮开。这样煮面，面条又软又清。
3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐，煮好的面条不会糊。
4.煮面条时，在面条中加入一些醋，可以去除面条的碱味，使面条更白。
6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时，放入挂面，搅拌几下然后盖上盖子。水开了，往锅里放点凉水，稍微煮一下。这样挂面煮的快，不粘汤。