腐乳沾鸡蛋可以治疗胆囊炎吗

鸡蛋蘸豆腐卤不能治疗胆囊炎
胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。急、慢性胆囊炎，目前可以采用的手术方式为保胆取石或胆囊切除，如果术前检查发现胆囊有功能，宜保留胆囊。低脂饮食，口服利胆药，如硫酸镁、消炎利胆片、清肝利胆口服液、保胆健素等；应用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消石素等溶石；有寄生虫感染者应当驱虫治疗。另外也可以请中医进行辨证论治。胆囊炎通常是慢性的，一般情况下都伴有胆结石，当然也有单纯的胆囊炎，这与慢性的感染有关，要注意平时的饮食，避免进食过于油腻的食物，多吃水果蔬菜，有感染时可以在医生指导下使用抗生素治疗，配合一些消炎利胆片之类的中成药，反复发作的胆囊炎，尤其是胆石胆囊炎应该考虑作手术治疗的。
【常用民间偏方】

1、茉莉花5克，白砂糖10克，水煎沸去渣饮水。

2、合欢花干品l0克(鲜品20克)，碗中加水浸泡鲜猪肝150克(切片)，加食盐少许入合欢花，隔水蒸熟做菜。

3、蒲公英40～60克(鲜品60～90克)，洗净，切碎，煎取药汁，去渣，加入粳米50—100克，同煮为稀粥。每日1次。

【营养饮食疗法】

1．补充维生素A

维生素A能保持胆囊上皮细胞组织的健全，防止细胞脱落。含维生素A的食品很多，如西红柿、胡萝卜、玉米、鱼肝油等。特别是胡萝卜，既能利胆又能帮助脂肪的消化吸收。

2．饮食原则

急性胆囊炎：禁食，静脉输液维持营养。疼痛减轻时给低脂、低胆固醇、高糖流食。

慢性胆囊炎：应选用低脂、低胆固醇半流食。全日脂肪限量在20～30克，并将脂肪分散在各餐中，不可集中于一餐。食物以炖、烩、蒸、煮为主，忌用油煎、油炸食物。

3．控制高脂肪饮食

胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而患本病者由于胆囊的炎症及胆