蜂蜜可以保存多久

不建议了，不论是不是原蜜（并且配料厂家也说明了，调配制品），放了9年，看保存应该也是常温存放，没有什么价值了，没有必要，蜂蜜本就也不是贵重物品，没有必要为了这点让心里担心。

按照我的了解(我身边比较多的人自己养峰) ，纯蜂蜜才会永久的不变质，因为纯蜂蜜不仅具有极强的抗菌能力，而且水分含量及其少，所以细菌和酵母菌没法存活，储存久了只会糖化。而你的蜂蜜如果是超市买的，里面加的其他元素比较多，一般商家被要求保质期2年，开盖要阴凉通风处存放，不然容易滋生细菌，食用了容易发生类似 恶心 呕吐 腹泻 腹胀等反应。

你这个已经不能吃了，颜色都不对了。

你这蜂蜜应该是超市里买来的吧！

超市里的蜂蜜都是经过加温处理的杀死了蜂蜜里的活性霉保质期一年多就会变质。

蜂农们自己采割的土蜂蜜基本上都是封盖的成熟蜜含有极少的水分。未经过二次加工的纯蜂蜜里面丰富的活性霉可以保护蜂蜜氧化阻止病菌侵入。

所以真正的成熟土蜂蜜只会越放越浓，八九年都不会变质依然可以食用。

底下就是我家的土蜂蜜

蜂蜜的保质期一般为18个月或2年，但是蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量比较低，所以保存时间较长。

如果保存良好，超过保质期也可能不变质。