患有支气管哮喘的孩子饮食是怎样的呢？

2023-06-24 14:14:28

1、刺激性食物：对于一些哮喘患者来说，还是尽量少吃辣味和辛味等刺激性的食物，减少哮喘的发生。
2、含添加剂的快餐食品：减少摄入一些含有防腐剂等添加剂的方便快捷食品如超市中的方便面、香肠等等，这类食品引起哮喘的发病不在少数。
3、对花粉过敏哮喘患者：要慎吃水果，因为水果和花粉有一些相对应的联系，比如对对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、香蕉等所以患者要积极到医院检查过敏源，确保饮食的安全，而且最好去医院做过敏源的检查，针对过敏源做相应的预防。
4、哮喘患者可以喝豆浆：因为豆浆中含有谷氨酸和天门冬氨酸，这两种物质可以防止收缩，对预防哮喘的发作有很好作用。
5、哮喘患者要及时补充水分：平时要有意识的多喝水，无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水，水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。
6、平时要多吃一些有助于自己心情好的食物，以帮助病情恢复：比如香蕉、全麦面包、南瓜、菠菜等都是不错的选择。
7、哮喘患者要注意食补和食疗：这也是有助于病情恢复的一个很重要的方面，有意识的吃一点有润肺化痰、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白萝卜汤、柚子肉炖鸡等；还可以进行一些中医的食疗，比如：杏仁、麻黄各9克，豆腐100克，加水共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖混匀，每日早晚各服9克，连服10天为一疗程；用冬虫夏草4个，鸭子半只切块，放入炖盅内，加水适量，隔水炖1小时，调味吃肉喝汤等等。

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哮喘病人要喝肉皮汤。肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。可以用牛皮，也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候，一斤肉皮加两升凉水，不要放香辣佐料，盖上盖儿，小火熬一夜，才能把肉皮炖化。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。如果晾凉了，就成为胶冻状。记住了，小火大锅要通风。注意：小火是说水不要沸腾，水温应当在80度左右；大锅是说容积6升左右的锅，让热气在锅内回流；通风是说厨房不要密闭，不是要敞开锅盖。可见熬肉皮是很讲究的。不必在锅边守候，放心睡觉去吧。这样，第二天连渣带汤，在午饭的时候吃。汤液熬好之后，可能有一升左右。由于肉皮经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收，吸收率高达80％；这是一个人一天的最低需求量；可以增加

2023-06-24 13:13:18

支气管哮喘营养原则
1.供给充足的蛋白质和铁。
饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。高蛋白的食物还能增加热量，提高抗病力。但消化功能不好的人要少吃多餐。
2.多吃含有维生素A、维C及钙质的食物。
含维生素A有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能；含钙食物能增强气管抗过敏能力。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。
3.增加液体摄入量。
大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。
4.经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
5.饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
6.
过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。
7.
防止呼吸道感染，调节免疫功能亦很重要，应注意季节性保暖。
适宜食物
1.主食及豆类的选择：
热量要求与正常人相近，并无特殊要求，对提供热量的主要食物（米、面或其他杂粮），可按照病人平时的饮食量进食，多食豆腐等大豆制品。
2.肉蛋奶的选择：
病人因反复哮喘，久病体虚，抵抗能力降低，所以要给予足够的蛋白质饮食，以满足机体的需要。一般以瘦猪肉、牛肉、鲤鱼、动物内脏等蛋白质为好。
3.蔬菜水果的选择：
宜多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜如萝卜、丝瓜、冬瓜、刀豆等，不仅能补充多种维生素和无机盐，而且还具有祛风、下气、化痰的功效，对预防哮喘发作有利。为防蔬菜食物偏凉，烹调时可加入适量生姜。另外注意多食维生素A和维C丰富的胡萝卜、韭菜、南瓜、番茄、青椒等
4.水果的选择：
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