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西米要煮多久

时间: 阅读:3720
西米要煮多久
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六月雪

六月雪

2025-03-16 22:49:23


西米要煮10至20分钟才熟。煮西米的做法:将水烧开,再下西米。在下入西米之后,用中火煮,一边煮一边搅拌,避免西米粘锅。当西米从白色变为半透明(即中间有个小白点)的状态时,就可以关火了。然后盖上锅盖,焖三分钟左右即可。

最新回答共有5条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-13 12:12:17

    您好!我是做饭上瘾的马小厨,非常高兴回答您的问题

    西米做粽子比糯米劲道,而且水晶透亮,特别漂亮,好吃又好看

    我把我包西米粽子的材料和步骤分享给大家

    材料:

    西米,粽叶,绑粽子的绳子,蜜枣,豆沙或者你自己喜欢的馅料,下面我们开始包粽子

    1

    干粽叶提前清水寖泡4—5个小时,浸泡后清洗干净,把太硬的叶子根部剪去

    2

    锅中加水烧开把粽叶放进去煮两分钟,烫软,更容易操作

    3

    西米清洗一遍,不能泡,泡水时间一长西米就粉了,成了一大坨

    4

    红豆沙拆开包装移入盘内,取一片粽叶在三分之一处折成一个漏斗,放入适量西米压实,接着放豆沙,或者其它馅料最后再放一层西米包好,西米容易吸水涨发,所以米不要装的太多,绳子不要馋的太紧,容易跑米

    6

    包好的粽子放入锅内,加水一定要没过粽子,我是用电饭煲煮饭键煮的,煮好了在锅里焖几个小时更容易入味

    希望我的回答能够帮助到您!也可以搜索做饭上瘾的马小厨,有一期包粽子的视频,大家有更好的方法可以评论留言


  • 紫苏
    回复
    2023-01-13 12:12:17

    放入米,还有绿豆

    视频加载中...

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-13 12:12:17

    朋友们大家好!我是美食领域创作者千岛家厨!非常荣幸回答你提出的问题,西米粽子怎样放就好吃?

    粽子是一种地方传统名点,特别是在福建和浙江一带广为流传,属于端午节食品,这不!端午节又快到了,又该到吃粽子的时节,今天要跟大家分享的粽子,不用糯米,而是用西米,来做一款晶莹剔透,吃起来QQ弹弹,味道非常香甜美味,喜欢吃甜的朋友可以试一试哦!

    下面由我来介绍一下西米粽子的制作方法。

    原料:

    西米500克,豆沙100克,白糖50克,清水300克,竹叶,草绳适量,油少许

    步骤:

    1:西米浸泡1小时左右,捞出加白糖轻轻拌匀。

    2:草绳竹叶先用开水烫过后,清水洗净沥干水份备用。

    3:把豆沙馅搓成小圆团后备用。

    4:棕叶刷上一层油防粘。

    5:包粽子手法各有不同,下面根据我自已的手法,放入一勺西米,中间放入搓好的豆沙馅(根据自己的口味调不同种类的馅)然后再放入一勺西米,包起来绑好绳子,500克西米可以包20个粽子左右。

    6:用电高压锅,水要没过粽子,压约20分钟,自然放气,开盖捞出即可食用。

    小贴士:

    粽子一定要包严,不然就漏了,如果不喜欢吃太甜,也可以不放糖,因个人口味不同而异。

    以上是我回答的问题,希望可以帮助到你。

    喜欢我!就关注我!我是千岛家厨!如果有什么好的见意,也可以在下方评论区留言评论!相互交流学习!谢谢!


  • 芍药
    回复
    2023-01-13 11:11:07

    将西米放入沸水中煮10分钟,如果西米没有白心。
    圆芒果椰汁西米露的做法
    配料:西米、芋头、芒果、椰奶、牛奶和炼乳。
    1.将锅里的水烧开,将西米放入沸水中煮10分钟。关掉暖气。西米没有白心就好。
    2.芒果去皮,用刀把芒果肉切成芒果丁。
    3.将煮好的西米倒入筛子中,用冷水冲洗粘糊糊的水,让这样做出来的西米露有Q弹的味道,冲洗后倒入碗中。
    4、取一个小锅,打开放入芋头。芋头浮起来就熟了。倒入筛子中,冷却。
    5.将100克椰奶、60克牛奶和10克炼乳加入西米碗中,拌匀。
    6.将搅拌均匀的西米放入碗中,在面条上加入芒果丁和熟芋头即可食用。

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