水开后将西兰花加入沸水中煮烫5分钟后便可捞出。
如果时间太长会导致西兰花的颜色发黄,基本上如果喜欢口感硬一点的话差不多3分钟就可以捞出,喜欢软的话则需要煮7分钟即可。
西兰花营养成分齐全,含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐,它可阻止早期癌细胞生长,具有特殊的保健作用。
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