返回
首页>健康早知道

鸡蛋要煮多久熟

时间: 阅读:6287
鸡蛋要煮多久熟
提问 回复

最佳回答

百薇

百薇

2025-03-16 23:47:06

一般鸡蛋煮6到10分钟。如果时间短,鸡蛋不熟。时间长了,鸡蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品,而水煮蛋是最有营养的。一般来说,鸡蛋7分钟左右熟,营养和口感最好。但需要注意的是,鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟,否则营养成分会被破坏。
很多人喜欢吃水煮蛋,水煮蛋的营养吸收率是最高的。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当,你可以既有丰富的味道,又能吸收营养。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接吃。在食用之前,你需要将它们催熟并去除细菌。考虑到营养、安全和美味,鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。
鸡蛋洗干净泡在水里,然后放在冷水锅里,用中火煮七分钟左右。或者用猛火煮开后,转小火,煮开四五分钟后关火,用余热炖鸡蛋。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高,沙门氏菌被充分杀灭,蛋清鲜嫩,蛋黄湿润可口。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-13 17:17:57

    鸡蛋营养价值比较高,但是要适量。

  • 南絮
    回复
    2023-01-13 17:17:57

    鸡蛋在很早之前就被称作营养库,除了维生素C,其他人体需要的营养素基本都有。所以,从营养角度出发,很多奶茶、饮料、零食都没有价值了!因为一个鸡蛋才多少钱啊!

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-13 17:17:57

    感谢邀请。

    先不谈鸡蛋的营养价值知道多少,至少众所皆知一个受过精的鸡蛋只要环境与温度适宜,到了一定时间就可孵出小鸡,可见鸡蛋营养价值之高。早在3500年前,我国就有了训养家禽,并有了吃禽蛋的记录。

    鸡蛋有着丰富的优质蛋白、B族维生素、脂肪、维生素A、卵磷脂、卵黄素、碳酸钙、氨基酸以及其他微量元素等,而且鸡蛋的蛋白质98%都能被身体快速吸收并为机体所需而利用,特别适合营养不良、身体虚弱及正处于生长发育的儿童补充营养。鸡蛋蛋黄的卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善我们的记忆力,具有益智健脑功效,可以促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白量,增强我们身体的代谢功能和免疫力。鸡蛋是绝大多数人们健康又营养的食品,但高胆固醇人群不宜多吃,就算健康人群如果多吃也会出现消化不良并且会加生肾脏的负担。

  • 离亭燕
    回复
    2023-01-13 16:16:47

    水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用,但是也不可以煮的时间太长或者是太短。
    时间煮的太长了容易造成口感变差,鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了,可能还没有完全熟,这样会导致细菌没有完全的清除,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
    1、泡水
    在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时,水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,影响口感,蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。
    2、火力
    煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
    3、时间
    在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。

银行卡冻结多久

怀孕了多久可以做b超

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图