薏米性偏凉,经常煮水喝虽然祛湿但容易伤身体元气,生理期更加是大忌。炒薏米就温和多了,而且增加健脾的作用,甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。
1、浸泡薏仁起码五个小时
2、沥干水分
3、无油平底锅,小火,烤热,放入薏仁
4、铺平薏仁,五分钟左右翻一下,约四十分钟,体积肉眼所见的缩小,色泽金黄,脆脆的感觉。嚼两颗,满口甘香。
放凉了,放入罐中保存。和赤小豆煮水,一流的祛湿饮品,生理期也问题不大了
1、薏仁米泡多4个小时以上。
2、薏米中的碳水化合物含量较高,不容易腐烂,需用清水浸泡4个小时以上的时间,可以减少煮的时间,冬天浸泡需用热水,否则不易将薏米泡软,影响食用口感。薏米的营养价值高,可以当作主食食用,有助于肠胃消化。
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