巧克力含有的抗氧化剂具有抗氧化功能,可作为健康膳食的组成部分。研究发现,巧克力中的多酚除本身含有抗氧化剂成分外,还可以延长体内其它抗氧化剂如维生素的作用时间,同时可以促进血管舒张,从而起到预防心血管病的作用。无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,癌症患者应少吃或不吃巧克力为宜
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