功效与作用:1.促进生长发育能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。2.降血压对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用。3.整肠通便有润肺化痰,生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。4.消热解毒荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。5.降压防病英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。
营养价值:1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。2.荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有抑制作用,是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品。
选购:皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红,分布又很均匀,就值得怀疑。
存储:1.不宜置于塑料袋内,应置于通风的竹箩筐最佳。2.把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
食用方法:1.荸荠的表皮极易带菌,烹制前必须洗净、去皮、最好用开水烫一下。2.荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。3.熟食多用于做配料,也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。4.荸荠可消宿食,适合饭后食用。5.荸荠用水煎服,能利尿排淋,对尿道感染患者有辅助治疗作用。
荸荠既可做蔬菜,也可做水果,生食的时候清脆可口、味道清爽,是很多人喜欢的一种时令之品。那么荸荠到底有什么营养呢?
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠也适于儿童食用。
2、荸荠中含丰富的纤维素,提高人体肠胃消化功能,促进肠胃蠕动,有润肠通便、促消化的功效。
3、荸荠中含较丰富的胡萝卜素,每100克中含有380微克的胡萝卜素,它是一种活性物质,通常进入人体后转化为维生素A,对眼睛和皮肤有很好的保护作用,有预防夜盲症和保护视力的功效。
4、富含维生素A,维生素A是一种抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的伤害,具有延缓衰老、养颜润肤的作用。
5、抗菌作用,荸荠中含有一种荸荠英物质,对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有一定的抑制作用,并且对降低血压也有一定的效果。
虽然荸荠具有丰富的营养价值,但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用。如果是当做水果生吃,要注意清洗干净,并且要用热水冲洗一下,起到杀菌作用,这样食用荸荠比较清甜爽口,而且能够保留荸荠原本的风味和营养。
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在我老家,荸荠就叫做荸荠,每到上市的时候,买回家里用白水煮熟就很好吃甜甜的脆脆的,像蔬菜又像水果。后来去外地上大学,才知道荸荠还有一个名字叫地梨,想想也真的是非常形象,的确很像是长在地底下的梨子啊!
荸荠的营养,也是十分丰富的,它之所以吃起来口感脆甜,是因为里面含有丰富的水分,糖类,和碳水化合物,可以提供给我们饱腹感和能量。而且里面的磷元素含量十分丰富,比起很多其他蔬菜来要高,膳食纤维也不少。
吃荸荠,不仅可以摄入身体活动必须的能量,还可以补充维生素和微量元素。对于便秘的人群来说,吃点荸荠,也可以多促进胃肠道蠕动,缓解便秘。
荸荠可以说是老少皆宜,而且吃法多样。可以直接水煮,也可以做甜品。可以作为一道菜的主角,也可以作为辅料烘托提味。不过对于糖尿病病人来说,吃的时候一定要控制好量,避免吃得太多造成血糖过度升高。
拔完牙齿两个小时以后,就可以吃少量流质的饮食。有好几颗蛀牙的话,不见得需要拔除,建议到医院找口腔科大夫看看,可能需要拍片看看牙齿的情况,根据具体情况给予修补。
不能修补的建议拔除。如果是在同一侧的,相邻的几个牙可以同时拔除。如果是在两侧的坏牙,建议分次拔除。
扩展资料:
拔牙后应在创口上塞入棉球,且棉球需咬住半小时至45分钟才能吐去,咬住棉球时,如果产生口水,可正常咽下。拿掉棉球若仍轻微渗血,需再次咬住棉球1小时,若仍无效,需再与医师联系。
24小时内口水内有少量血液属正常现象,口水略带血色也不必惊慌,但如果鲜血不停出现,就要尽快与医师联系了。此外,为了避免创口出血,拔牙后患者可采取半卧位的姿势休息,不要平卧,也不能马上洗热水澡。
拔牙后过2小时才能饮食,这时可以选择流质或半流质的食物,避免吃过硬、过热的食物。黄利浩强调,必须注意的是,2小时后宜进食软食;食物不宜过热,并避免用拔牙侧咀嚼,否则会导致血凝块破坏而出血。
麻醉药性消失以后,拔牙创口会略有疼痛,这时一般不需服药。但患者若有发热、疼痛剧烈、肿胀或大量出血等情况,应及时就诊。
患者拔牙当天不能作剧烈运动或重体力劳动,要做到不饮酒、不吹乐器、不吮吸创口、不漱口。此外,除了第三磨牙与多生牙,一般成人拔牙后均需安装假牙,安装的时间大约在拔牙后3个月,需到正规医疗机构接受安装。
参考资料:人民网---9种情况需要拔牙13种人不宜拔牙
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