干湿海底椰的区别

2023-07-16 21:21:29

产地和含糖量不同。海底椰是一种夏季常见的汤料。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物，市面上的都是泰国海底椰。仅产自泰国拉差汶里府的原始森林中，每年4~9月为产季，其中又以泰国拉差汶里府的班卡较为著名。
1、特级海底椰就是指产自泰国拉差汶里府的海底椰，除了这个地方其他的都是初级。
2、海底椰可以产糖，特级海底椰平均每株可以产3-5公斤的糖，初级的只能产1-2公斤左右。

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功效不同，种类不同。
1、功效不同，海底椰的功效与作用：润燥止咳、滋阴补肾、养颜健体。虎乳菌具有滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂的功效。
2、种类不同，虎乳芝，是一种多孔菌，是真菌界的。海底椰，并非生在海底，也与椰子无关，是一种棕榈科植物的果实，属被子植物门。

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金椰皇又称金果椰，为棕榈科金果椰属安开基金果椰的果仁。
海底椰，学名是糖棕。
糖棕，是棕榈科经济作物：糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料，糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用，果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用。
对海底椰名字的来源，有一种说法是，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树，由于该树种和果实的外形像热带植物椰子，又多生长在海边居多，而得名叫海底椰。海底椰有雌株与雄株之分，雌株生长17年后才开始结果，可四季结果，果实外形像椰子，果实里面为三块果肉。果肉淡而清凉可口，具有润肺退热等功效。
雌树结果实，雄树不能结果，只会出水：从树顶长若干根软而无叶的枝条。把这枝条的顶端切掉，淡黄绿色的海底椰天然汁就如泪水般一滴滴流下来了。煮熟之后，它们变成了又香又甜的海底椰糖。
由于泰国的海底椰还无人栽种，故全部为原始森林里的野生果，是真正的纯天然品。
海底椰食谱：
一、海底椰煲响螺
材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。
做

2023-07-16 20:20:19

海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产非洲塞舌尔。复椰子是目前世界上最大的果实，一颗种子有20公斤，有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝。因产量非常有限，该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。