时间如下:
如果使用普通锅煮绿豆粥:先把绿豆浸泡半个到一个小时,绿豆粥煮1个小时就可以了。使用高压锅煮绿豆粥:高压锅煮15到20分钟就好了,喜欢吃软点的就25分钟,和江米一起煮特别好。
煮粥注意事项
1、熬粥的时候,避免粥在熬的过程中溢出来,可以用个大一点的不锈钢勺子放里面,或者滴几滴香油。
2、如果是高压锅煮粥的话,烧开后中火10分钟,然后关火焖到自动阀自动打开即可。
3、糯米是起到粘稠的效果,口感更滑爽,如果大米够好的话,比如东北大米,那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑。
4、粥放凉后会变得比较厚,所以如果想喝到比较稀薄的,水量要再增加些。
绿豆粥用电饭煲煮十五分钟就会熟,用陶瓷锅大火慢熬半个小时也会熟。绿豆较硬比米难煮,煮绿豆粥之前,绿豆最好浸泡两三个小时,浸泡过的绿豆会变软,和大米一起用电饭煲煮时间就会变短。陶瓷锅大火煮粥时间较长,期间要搅拌,直到绿豆开花变得粘稠即可。
绿豆不泡发也是可以直接煮的,但是由于绿豆的质地比较坚硬,不提前进行泡发的话,相对来说煮制的时间会比较久一些,而且相对来说出沙的机率不会有那么高。若是在时间充足的情况下,会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上,或者时间不是非常充足的情况下,可以用热水浸泡1-2个小时,这样也可以减少绿豆熬煮的时候,同时也可以在增加绿豆的出沙率,会让绿豆的味道和口感更佳。
1.将绿豆清洗干净,挑选出里面比较大的杂质,尽量选出漂浮在表面的绿豆。 2.将洗好的绿豆放入锅中,加入刚好没过绿豆的水分。 3.然后用中火煮绿豆,将锅中的水烧至近干。 4.再把开水倒进锅中,再煮至绿豆出沙,一般煮10多分钟即可;抗辐射 针对于长期面对电脑等具有辐射的产品的人群,该类人群经常会感觉到面部干燥和眼睛干涩,这时候喝绿豆汤可以起到缓解辐射的作用,以此来缓解机体的不适应。 解毒 从中医角度上来说,绿豆性味凉甘,具有清热解毒的功效,经常喝绿豆汤,可以有效的帮助身体排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢,从而让机体更加的健康强壮。
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