黄豆泡多久

黄豆是种很有营养的植物种子。其中富含蛋白质、植物油脂。最早是炒熟或者煮熟吃，但是吃了以后会胀气还会排出很多屁屁。消化利用率比较低。后来发明了豆浆 豆腐就很快被中国人接受，并普及。做成豆浆豆腐就很容易消化吸收，不会对消化道造成那么大负担。

说到干豆子能不能打豆浆的问题。其实干豆子是可以打豆浆的，只是效果不好。为什么效果不好呢？

第一、伤机器 干豆子很硬还有一定的韧性。干豆子对机器损伤比较大。

第二、出浆驴低 干豆子没有泡发的豆子出豆浆多。就会造成一定的浪费。

第三、口味会差一点 豆子在泡发的过程中会换一两次水，豆子的腥味会被泡出来带走。所以口感味道会好一些。

实在要用干豆子出豆浆，可以先把豆子洗净，炒熟后用粉碎机就是那种现磨豆浆的机器去磨豆浆。这样就直接加开水、糖、熟豆子来加工效果会好一点。

答:可以的!只是你比较一下泡过的黄豆，再打磨成浆的口感?喜欢哪种

参考

谢悟空！黄豆干磨.磨出来的叫豆粉.或着叫豆子面，不能叫豆浆。即使你想当豆浆用，也没有泡好的豆子打出来的细腻.滑嫩.可口，豆粉在遇水澎大后口感粗糙，质量永远赶不上泡好的豆孑，除非你加入其它添加剂！那它就不是原汁原味的豆浆了。做豆腐.做豆腐脑就是真实的例子。在目前还没有干磨的真实事例！ 如果把黄豆炒熟，还可从加上炒熟的玉米面.小麦面.米面...磨在一起，加上你想要的调味料，就是真正的炒面了。用开水冲泡.干吃都行，历史上我国的部队急行军时.一把炒面一口水也正是这么过来的。朋友你说对吗？欢迎留言讨论。谢谢！

黄豆泡多久好
一般来说，温度越高，泡发大豆的速率就越来越快，因此泡的时间就该越少。相反，也是如此。泡的时间过短，大豆泡不动，豆桨生产加工时便会略粗些，饮时口味就不是太好。假如泡的时间太长，不但会出芽，并且在其中便会带有一定的伤害身体的物质。这就理应注意了。
因而，泡黄豆时就需要掌握一个度，既要融合平均气温标准，又要控制好时间，争取把大豆泡发至八成就可以，没必要完全泡发，在这里情况下的大豆营养成分既全方位又新鲜，还没有受到损坏，是最好情况。
说起再实际点，我们从实践活动看来，基本是那样的：当平均气温处在30度——45度时，泡黄豆时间以3--1钟头为宜；当平均气温处在20度——30时，泡黄豆时间以4——2钟头为宜。当平均气温处在7--20度时，泡的时间以5--3钟头为宜；当平均气温处在-4---6度时，泡的时间以10---4钟头为宜。其他状况，由此酌情考虑。
大豆用冷小水泡还是开水
大豆是我们日常生活较为普遍的食材，可是我们一般做大豆前都是用小水泡，那麼大豆用哪种小水泡比较好呢。综合性营养成分看来应该是用开小水泡实际效果比较好，但是需要提示的是泡的也时间不可以过长，时间太长了和开水太烫都是使大豆的营养成分走掉，并且弄出的豆桨的味儿也就不好了，假如用凉水得话泡不动，自然弄的也不好喝，由于湿的痘痘更有营养成分，平常实际操作的情况下还可以自身依据工作经验如豆桨的口感纯净度等来明确时间和水的温度等常见问题，那样才能够让大豆的营养成分不容易外流。