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烤扇贝多久

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烤扇贝多久
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望月砂

望月砂

2024-12-22 09:52:02

烤箱烤扇贝一般预热好的烤箱,210度,烤6分钟,即可。
一起来看看做法步骤:
【香辣烤扇贝串】
材料:扇贝肉1袋(大约500克)
调味料:柠檬盐2克,烤蒜盐2克,彩色胡椒2克,烧烤粉3克,辣椒粉2克,姜汁沙拉35克
大扇贝肉自然解冻后洗净,控干水分,再放入所有的调味料。
翻拌均匀,腌制十分钟。
然后将扇贝肉一个个的穿到竹签上,再整齐的排入烤盘中。
全部穿好串,用小刷子给每个扇贝肉都刷点油。
然后放入预热好的烤箱里,210度,烤6分钟,即可。
小贴士:给扇贝刷油不可省略,有油才香,就像烤羊肉串的也是边烤边刷油的。
营养价值:
1.扇贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉,牛肉,鲜虾的三倍。
2.富含丰富的矿物质,其含量远高于鱼翅,燕窝。
3.含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。

最新回答共有2条回答

  • 远志
    回复
    2023-01-14 18:18:48

    扇贝可以说是一种物美价廉的海鲜,并且扇贝吃起来其实是鲜甜口味的。鲜甜口味是很多女生钟爱的口味,因此,学会原味烤扇贝,就可以在家轻而易举的吃上好吃的鲜甜口味扇贝了。所谓的原味,自然是什么调味品都不需要添加,只是把扇贝清洗干净,把上壳去掉即可。

    在准备好之后,就可以拿出烤箱里面的托盘,把扇贝摆好即可。准备好之后,把扇贝放在烤箱里面,烤箱的温度设置成250度即可,烤箱的温度在250度的时候,只需要十分钟我们就可以吃到鲜美的扇贝了。因为是烤制,扇贝壳里面,全部都是鲜嫩的肉和汁,吃起来一口扇贝肉一口汁,那种感觉真的是太享受了。原味的扇贝在很多小姑娘当中非常受欢迎,她们喜欢这种鲜美并且甜滋滋的感觉。

    扇贝

    扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。栉孔扇贝是我国北方沿海重要的养殖贝类,产量很大,经济价值高,扇贝柱的干制品称为“干贝”,为名贵海珍品。

    最实惠的海鲜

    一般而言,扇贝在应季的时候,十元钱就可以买上五斤大扇贝。因此,烤扇贝是一道家家都会做的菜,不仅如此,除了原味的扇贝,还有麻辣的扇贝等等,甚至还有扇贝粉丝等等。扇贝可以做的菜真的非常非常多,再者扇贝应季的时候,可以多买一些煮熟之后,把肉冷冻起来,在冬季无论是凉拌还是包饺子都是非常不错的选择。

    在家做原味烤扇贝时一般烤十分钟左右即可,当然火要调到250度左右。

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