生姜熬多久

把所有材料准备好，姜去皮，切成丝。把切好的姜丝放进小锅中，注入适量清水。加入红糖，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮10分钟即可。要趁热喝，喝了出一身汗。它不仅可以驱寒暖胃，而且对身体的健康也能够起到一定的好处。

生姜红糖水调节的是脾胃枢机，脾胃为后天之本，脾胃旺了，气血就旺，我们就会更有生机，更有活力，更健康。

一年四季皆可喝，可以根据季节的变化稍作调整，一般来说，春夏养阳，因此姜

生姜红糖水，也叫姜汤，很多人在受凉时或者是痛经的女性会喜欢喝，一碗姜糖水下肚，会感觉浑身暖融融的。那么生姜红糖水怎么喝健康呢？

生姜红糖水，主要的食材有两种，一种是生姜，一种是红糖。

生姜，是我们生活中常用的调味品，作为一种辣味的香辛料，会促进血液循环，帮助身体散热。生姜也属于一种薯芋类的蔬菜，含有一定的量维生素、矿物质等，但由于日常的食用量很小，基本都是作为佐料去腥提味，因此，能够为身体提供的营养物质也基本上是“杯水车薪”。

红糖的原材料一般为甘蔗，经过榨汁过滤、熬制浓缩后制成的。红糖中所有的营养物质都来自于甘蔗，其中主要的成分为糖分，还有少量的B族维生素和铁、钙、锌、镁等矿物质。

红糖中的糖分大部分都在90%以上，糖分在体内释放能量快，可以迅速为身体补充能量，而且红糖基本都是用热水冲泡，一杯高能量的红糖水喝下去，身体会感觉很暖和，缓解寒凉的状态。

在过去生活不富裕的时候，很多人都能量摄入不足，经常是饥寒交迫，用生姜红糖水来充饥，不论是生理还是心理上都能得到满足。而且过去也很少能吃到肉类，红糖中大约2%的铁元素，也是补血的一个来源。虽说红糖中的铁为植物性铁，吸收利用率不高，但毕竟聊胜于无，喝点红糖水也好过不喝。

现如今，人们的生活富裕了，肉

一般的姜汤只要水开以后，转小火熬制10分钟左右就可以。

熬姜汤的时候最好选用老姜，因为以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。

生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

扩展资料：

姜汤做法：

将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内；

加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。

功效：红糖红枣具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

参考资料：百度百科-姜汤