豆子泡多久

感谢邀请哦：提高西瓜甜度，这6种方法你试过了吗？

谢悟空邀请回答问题

尽管我是种过几十年庄稼包括西瓜的农民，看着这个问题还是觉得莫明其妙，问题是西瓜坐果后打黄豆西瓜甜度大吗？也许是我孤陋寡闻吧，只知道黄豆也是一种农作物，也叫大豆，但从未听说过黄豆能打在西瓜上。我也推测是不是有一种西瓜增甜药剂叫黄豆？毕竟现在科学技术很发达，研制开发生产出增甜剂也极有可能，但这样的高科技产品怎么能取名为黄豆？又一种推测是用某种科技手段，把黄豆或黄豆的提取物制成了可以喷打在西瓜上的制剂以增加西瓜的甜度？我们这里一直种植西瓜，但从未出现过在西瓜上打黄豆增加甜度的技术，也未使用过名叫黄豆的西瓜增甜药剂。

我们这里种植西瓜历史悠久，自古种西瓜延续至今。在我们的西瓜种植实践中，西瓜的甜度取决于西瓜的品种和种植的方式和管理方法。在上世纪六十年代之前，种植的西瓜品种是自然选择法选出的品种，人们在吃西瓜的时候，觉得哪个瓜甜度大香味浓，就把这个瓜的瓜籽保留下来来年播种，这种选种方式一代代传承延续，所以当时的西瓜没有什么具体准确的名称。那时候种瓜没有覆膜种植的技术也没有化肥可施，种西瓜只用农家土肥。出苗后在瓜苗旁埋拥一种名叫“苦豆子”的植物肥料。这样种植的西瓜甜度不是很大但香味浓郁。最鲜明的特点是极宜消化，吃饱一肚子西瓜，过不了一个小时便变成尿液排出，如果吃的过程长，可以随吃随排成为一种吃不饱的状态。

后来在上世纪六十年代未期，国家从当时的苏联引进了一种西瓜品种，先期叫友谊瓜，后来中苏反目，又将其改名为反修瓜。这是我们这里种西瓜有正式名称的开始。这种引进的西瓜品种仍以传统方式种植，其甜度要高于之前的老品种，但瓤子比老品种硬脆，没有老品种沙香。到上世纪九十年代，覆膜种植技术普及，化肥开始大量使用，新疆培育的杂交一代西瓜品种“红优二号”逐步占有西瓜种植市场。“红优二号”西瓜品种含糖量很高，甜度很大。传统的种植方式退出种西瓜的历史舞台，地膜覆盖和化肥使用占主导地位。“红优二号”西瓜不仅甜度大含糖量高，而且体形很大，在我们这里种植单瓜重平均在三四十斤左右。但这种西瓜吃下去不易消化，吃一顿饱半天。难怪当时有人吹嘘他种的西瓜没有十个小伙子别想吃掉一个，后来发现此言不虚。因为吃了不易消化，所以吃饱就饱了，不能在短时间再吃。

谢谢邀请。

1、打黄豆西瓜甜度大，毕竟“大豆增甜法”众所周知，若不大，影响力怎么会那么高。

2、虽说打黄豆西瓜可增甜，但一般不建议那么做，个人觉得利用光合作用就可达到理想状态。

黄豆一般要泡的时长：

1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。

2、如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。

3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。

在家打豆浆的步骤：

1、浸泡。黄豆洗净，加水浸泡24小时，让黄豆吸水达到极致。

2、控水。将黄豆取出后，控去多余水分，放在铺了纱布的大平盘上均匀铺一层。不间断给纱布淋水，使其保持湿润，让黄豆始终处于吸水饱和状态。注意不能让水淹没黄豆，要让它充分暴露于空气中。

3、放置。24—48小时之后，就会看到黄豆生出不到0、5厘米长的小芽。黄豆以刚出芽最好，豆芽长得太长时，蛋白质和脂肪消耗分解过多，打出来呈水状，就不能称为豆浆了。

4、打浆。发芽豆用流水冲净，直接扔进豆浆机，和平日一样打成豆浆即可。