真空包装能保鲜多久

冬天能放半个月到20天。

夏天不好说，放冰箱大概能放一周。

你好！很高兴能回答这个问题，我是张姐家之美味。 荔枝的品种有很多，有糯米糍、桂味、妃子笑、白蜡、黑叶、白糖罂等，由于粤西纬度低，果期来得较早。在5到6月会陆续有黑叶、妃子笑、白蜡等早熟品种陆续上市，最好吃的荔枝是桂味和糯米磁。

荔枝含有丰富的营养，食用荔枝，可以起到健脑补脑，可以用来改善失眠、健忘和身疲乏力，通过食用荔枝可以益肺，可以起到促进食欲、增强体质，强化免疫力的作用，对于女性来说，多食用荔枝可以起到美容养颜的作用，对皮肤可以美白，祛斑的作用。

食用荔枝的禁忌，不宜空腹食用，一次不宜吃太多，糖尿病人慎食，吃荔枝吃出上火，吃荔枝吃出痘痘，吃荔枝吃岀酒驾。

前天买了一斤茘枝，四块钱一斤，品种是妃子笑，果壳半绿半红，妃子笑外层的果肉甜，内层果肉是酸的，果核很小。刚买回来的时候，吃了几个，不敢吃了，怕容易上火，剩下的拿来做荔枝罐头吃，下面分享一道罐头荔枝的做法:

1.将新鲜的妃子笑荔枝剥去外壳，用筷子粗的那头顶住果蒂那里，稍微使劲一推，把果核推出来，直接剥岀来也行，只要完整好看就行。用矿泉水洗干净。

2.将荔枝放入锅内，

3.加入适量的冰糖。

4.倒入一碗矿泉水，没过荔枝

5.开火煮至荔枝飘起

6.倒入碗中，盖上盖子，放入冰箱中冷藏六个小时后饮用口感更佳。

小贴士

1.可根据个人口感，加入不同量的冰糖，

2.倒入的水量组可根个人喜好来定，喜欢喝汤的可以多加兴水，自制荔枝罐头最长时问可以存放一个星期。

希望我的回答对你有所帮助，大家有什么更好的做法分享一下，互相交流学习，谢谢大家的阅读，欢迎关注评论。

您好，很高兴回答您的问题。

处理得当的自制水果罐头一般能存放1到3个月的时间。如果消毒彻底、密封严密、储存环境温度低，甚至可以保存1年或更久。

在自制荔枝罐头时，注意以下三点能延长存放时间。1、荔枝剥壳去核洗净后，用淡盐水的浸泡1小时以上，充分起到消毒杀菌的作用，避免荔枝腐败发霉；2、糖水中尽量多加入一些白糖，因为糖具有杀菌保鲜作用，浓度足够的糖水可以帮助延长荔枝的保存时间，一般含糖量达到15%即可，糖分摄入太多会导致发胖；3、装罐时不要装得太满，与罐口保持约5毫米左右的间隙即可，加盖后放入蒸锅进行加热，时间10分钟以上，排出容器内的气体，保证罐头内部处于无菌的环境。然后逐渐冷却，防止罐体开裂。

自制的真空荔枝罐头建议您不要储存太久，因为自制的罐头没有添加防腐剂，比较容易变质。另外建议您有条件可放入冰箱中进行储存，不但口感能够更鲜美，而且能延长保存时间。

【法律分析】
真空包装食品一般能保存1～12个月，根据食品的种类、包装前的处理工艺等因素的不同，保存的时间也不同。真空包装保鲜的原理主要是抽除氧气，抑制微生物的生长繁衍，并且避免了食物的氧化。真空包装后，不同类型的食物在室温下具有不同的存储时间。一般而言，新鲜的农副产品或经过轻微加工的肉类产品可以在室温下保存2天。
真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天。 干果被可以保存的时间较久，甚至超过十二个月。
煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鲜约15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》 第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。