食道癌能吃高蛋白的食物吗？

问题一：食管癌术后能吃煮的鸡蛋吗不可以吃鸡蛋，那是发物

问题二：食道癌病人吃什么补品建议多吃一些含硒的补品。
饮食中存在致癌物质，同时食物中也存在许多可抑制肿瘤形成或癌细胞生长的物质。维生素A、维生素C、维生素E、维生素D,矿物质硒、钙、
碘、锌、钼，以及食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌的作用。
硒的营养主要是通过蛋白质特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化作用。硒与其它微量元素、维生素具有协同作用，如硒与锌、铜及维生素E、维生
素C、维生素A、胡萝卜素等协同清除体内代谢废物――自由基。
硒对一些金属有毒元素(如镉、汞、砷、铊等)有拮抗作用;硒能防止镰刀菌毒素(T―2)对心肌细胞、肝细胞和软骨细胞的损害;硒可抗病毒，
对强致癌物质――黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的白细胞DNA非程序合成有阻断作用，并可阻止乙型肝炎发展成肝癌;硒有调节并提高人体免疫功
能的作用，使人体特异性免疫和非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫功能处于相对平衡状态;硒有抗衰老作用，能使实验动物延长寿命，并具
有抗疲劳效应;硒有抗辐射作用，能有效地减轻癌症放、化疗的毒副作用，增大抗癌药的剂量，有利于癌症的治疗;硒能保护视力，预防白内
障发生，能够抑制眼晶体的过氧化损伤。
建议癌症患者多吃一些含硒的食物。
核桃树枝里面含有大量的“硒”，硒的化学符号是Se，具有很好的防癌的效果，“核桃树枝煮鸡蛋”的主要功能就是防癌抗癌，有效地延长肿瘤患者的生命。其提炼方法为：“选取核桃树枝最细嫩，最新鲜部分，约30厘米常一根。每根树枝可煮3个鸡蛋，先大火煮熟鸡蛋。(然后把鸡蛋外皮磕破)换成小伙，慢慢煮炖，时间不少于一个小时，让核桃树枝里面的硒元素充分进入鸡蛋里面。(基本过程就跟茶叶蛋一样)吃鸡蛋补硒。服用方法：每天吃一个鸡蛋，用煮炖的核桃树枝水(一小口)冲服，100天为一个过程。对食道癌、胃癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、白血病、淋巴癌等各种癌症有良好的防治效果。

问题三：癞蛤蟆煮鸡蛋能治食管癌你好，建议不要轻信，食道癌早期可以采取手术治疗

食道癌病人由于吞咽困难而不能正常进食，营养量不能满足病人的需要，多出现体重大幅度下降，甚至表现严重
营养不良
。因此为提高机体免疫力延
长寿
命，饮食营养很重要。可按几种情况调配：
（1
）
患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素
C
，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。
（2
）
住院手术后，一般按外科术后常规进食，可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者，应从空肠造瘘灌注营养，内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食，起到营养支持作用。
（3
）
化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状，影响进食，可采用高蛋白低脂肪的食物，不用油腻油炸等食物，烹调易清淡，味道要鲜美，注意色香味，增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕，红果酱等制作食品。有
贫血
现象注意选择富含铁的食品，如肝类、大枣、动物血等