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鸡蛋要煮多久

时间: 阅读:5936
鸡蛋要煮多久
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佩兰

佩兰

2025-02-08 15:31:35

水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用,但是也不可以煮的时间太长或者是太短。
时间煮的太长了容易造成口感变差,鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了,可能还没有完全熟,这样会导致细菌没有完全的清除,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
1、泡水
在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时,水必须没过蛋,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,影响口感,蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力
煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间
在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
    回复
    2023-01-05 15:15:05

    我有过2次成功减肥的经历,从将近140斤减到105斤,我主要靠的是饮食的控制,水煮蛋我经常吃,就是早餐。

    如果一天三餐每餐只吃一个水煮蛋,肯定可以减肥,关键一是有可能吃吐了,二是有可能营养不够,身体就坚持不下去了,所以,作为一个减肥成功的过来人,我只能说其实一点也不现实,没有啥可操作性。

    我说说我自己的做法吧,希望能给想减肥的朋友们一些参考或者启发吧。

    一个月减20斤的方法

    我本身身高158厘米,刚开始减的时候135斤还要多,整个人就比较胖,骨头架小,基数大,运动不起来,就主要靠少吃。

    早餐,一个水煮鸡蛋,一杯牛奶,一片全麦面包。

    午餐,一拳头大米饭,一盘水煮蔬菜。

    晚餐,一根黄瓜或者一个苹果。

    每天喝白开水多,在2000毫升左右。

    就这样的吃法,我经常需要和饥饿感做斗争,但还好,我坚持下来了,一个月减了20斤。

    一个月减10斤的方法

    后来我的体重技术小了,就不再像之前那么节食了,毕竟需要找到一个长期的减肥方法和自己共存下来,而不是减下来,反弹回去。

    我保证每天都有肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食等,但是是有选择地吃,而且控制量。

    比如主食,不吃传统的白米饭、馒头、面条等,吃一些粗粮主食,比如糙米饭、玉米、小米、燕麦、紫薯、山药等。

    比如肉,不吃猪肉、羊肉、肥肉、熟食、烧烤等,多吃一些鱼肉、虾、牛肉、鸡肉等,这些含有丰富的蛋白质,还不增肥。

    我平时这样吃,举例如下:

    早餐:燕麦片一杯,玉米一根,鸡蛋一个,猕猴桃一个

    午餐:糙米饭一碗,青椒炒鸡胸肉一份

    晚餐:生菜豆腐汤一碗

    早餐:玉米粥一碗,山药半根,清炒笋丝一小份,圣女果三颗

  • 蓦山溪
    回复
    2023-01-05 15:15:05

    感谢邀请。

    这样的做法肯定能减肥,三餐只吃一颗鸡蛋,能量摄入大大不足,每只鸡蛋的热量(50~70g)大概只有90~100大卡,三餐也不足300大卡。300大卡热量是什么概念大家可能有个疑问,不如用另一个指标来对比一下。如果一个人每天都只躺在床上平静地睡觉,不做任何事情,任何动作,他们会有一个“基础耗能”,也就是最基础甚至只有呼吸所消耗的能量,这个能量女性大概一天需要800~1200大卡左右,男生1000~2000大卡左右,光是这三个鸡蛋的总热量加起来甚至两基础耗能的1/3都不足,别说能不能减肥的事情,一周之后可能健康会出现极大的问题。

    以前曾经有多次报道,节食减肥过度的年轻人们由于能量摄入极度不足而导致健康受到极大威胁,甚至生命堪忧。比如一个极度节食减肥的女孩一天三餐只吃酸奶和水果,一个月后下了病危通知书,一杯酸奶和一个水果的热量加起来大概都有300大卡左右,一天至少也有900大卡,这样甚至都严重影响了健康,那么这300大卡的每一天要度过可真的是太难了。 鸡蛋的综合营养算是较高了,但鸡蛋能提供蛋白质、脂溶性维生素、部分矿物质外,鸡蛋提供不了植物性食物中的水溶性维生素、膳食纤维、长期下去会造成营养不均衡。况且三个鸡蛋能提供的热量实在太少了,身体没有办法有精力去处理其他事情。

    如果为了减肥过度节食耽误了工作学习,降低了生活质量的话,这种事情一定是得不偿失的事情。 这么做对健康不利相信大家都懂,可能影响到生命安全刚才也提了。如果这些减肥者还愿意接受的话,营养不良、热量不足几天下来就会发现自己血色尽失,皮肤弹性下降,肌肉含量大减,整个人无精打采行尸走肉,这样即使可以达到减肥的效果,结果应该也没人能满意。建议赶快放弃这也的减肥方式。

    其实减肥并不需要过度苛刻节食,只要三餐少吃平时食量的1/3~1/4左右,一段时间后就会有很明显的效果,减肥是一个长期的过程,

  • 祝由师
    回复
    2023-01-05 15:15:05

    一天三餐每餐只吃一个水煮蛋能减肥吗?

    能,这种方法能快速减肥,很受欢迊,方便适用,开始受不了可加餐,中间可喝水,一餐一个鸡蛋,加一个番茄,效果很好,减下来后,要保持体重。

  • 泠青沼
    回复
    2023-01-05 14:14:55

    一般鸡蛋煮6到10分钟。如果时间短,鸡蛋不熟。时间长了,鸡蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品,而水煮蛋是最有营养的。一般来说,鸡蛋7分钟左右熟,营养和口感最好。但需要注意的是,鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟,否则营养成分会被破坏。
    很多人喜欢吃水煮蛋,水煮蛋的营养吸收率是最高的。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当,你可以既有丰富的味道,又能吸收营养。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间。
    1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接吃。在食用之前,你需要将它们催熟并去除细菌。考虑到营养、安全和美味,鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。
    鸡蛋洗干净泡在水里,然后放在冷水锅里,用中火煮七分钟左右。或者用猛火煮开后,转小火,煮开四五分钟后关火,用余热炖鸡蛋。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高,沙门氏菌被充分杀灭,蛋清鲜嫩,蛋黄湿润可口。

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