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眼看着夏天就这么来了,普通人都说不了更别说孕妈了。但是由于孕妈特殊性,有很多东西需要忌口。那么既想要消暑,又想清凉度过假日炎炎夏日,堂妹给大家推荐几款适合孕妇清热解暑的汤饮。
丝瓜豆腐汤材料丝瓜300g 嫩豆腐250克 枸杞10颗
做法
1.将丝瓜洗净,去籽切片;嫩豆腐用清水稍稍洗净下,切块
2.锅内放入少量食用油植物油,烧热,放入丝瓜煸炒出香味倒入清水不要完全没过食材
3.开锅后,加入嫩豆腐和枸杞关中火焖15分钟,放一勺盐就可以出锅啦。
材料
银耳100克、竹笙3支、莲子15粒、枸杞20颗、红枣10粒、百合10片,冰糖4块50g左右
做法
1、银耳提前放清水中浸泡约半天,跑发之后清洗一下,去蒂用手撕成小朵,备用。
2、竹笙剪成2厘米小段,放入清水水中泡约20分钟,捞出之后放入开水中氽烫一下(汆烫时间不宜太长会破坏口感)。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入锅中,然后放入泡发的银耳、竹笙,放入冰糖,加水没过食材,隔水加热,蒸煮30分钟。焖15分钟左右就可以出锅啦。
银耳含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。
不知道你怀孕几个月了,孕期喝汤还是挺有讲究的,最好是根据不同怀孕阶段来划分,下面我来告诉你怀孕的每个阶段可以给自己补点什么汤。
孕早期(怀孕第一周至十三周末)——鸡汤准麻麻刚怀孕时容易发生恶心、孕吐等反应,鸡汤相对比较清淡,不仅可以为准麻麻提供丰富的蛋白质、维生素营养,也能很好地提高食欲、增强自身免疫力,所以我很推荐哦!
鸡汤做法
准备食材:鸡肉、枸杞、党参、当归、红枣、姜片、小葱、料酒。
步骤:先把鸡肉用清水煮开后捞出;再将准备的枸杞、党参、当归、红枣等和鸡肉放入锅中一起煮,再加料酒、盐,用大火煮开,再换中火煮5分钟后用小火煮10分钟,最后放入葱即可出锅。
孕中期(怀孕十三周至孕二十八周)——排骨汤
这段时期是胎儿生长的重要阶段,准麻麻会发现胎儿的体重呈现一个快速的生长曲线,所以这段时间更要加强对蛋白质的摄入,除此之外,还有各种维生素以及微量元素的摄入都要跟上来,除了鸡汤外呢,还可以多吃些内脏类的汤、排骨汤,可以搭配玉米啊、海带啊来煮,营养更全面,味道更鲜美。
排骨
俗话说“饭前喝汤苗条又健康, 汤汤水水保健康”。看上去不起眼的汤里其实含有丰富的蛋白质、维生素等各种营养素,孕妇适当喝汤和吃汤渣,可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养。
那么,有哪些汤适合孕妇喝?1.萝卜排骨汤:萝卜含有钾、镁等多种矿物质;排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材。萝卜排骨汤味道清淡鲜甜,还能帮助孕妇祛水肿。
2.海带豆腐骨头汤:此汤含有大量的钙质,非常适合孕期妈妈食用。
3.莲藕牛腩汤:莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维,对孕期便秘的妈妈十分有益;莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质,有补益气血,增强免疫力的作用。
4.莲子鸭汤:鸭肉有滋补、养胃、消水肿等作用,鸭肉中的脂肪酸熔点低,容易消化。且莲子煲鸭肉是很多地方用来孕妇去胎毒的佳品,可以放心食用。
5.瘦肉豆腐汤:此汤做法简单,适合没时间熬汤的家庭;豆腐鲜嫩可口又含钙,瘦肉具有补益气、提高免疫力等功效。
根据火候的不同,所需要的时间也是不同的。但是只要煮到冬瓜变透明就可以了。
扩展资料:营养价值:
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
参考资料:百度百科冬瓜汤
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