吃了老鼠咬过的红枣会死吗

一定不能吃，目前已知老鼠对人类传播的疾病有鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体、斑疹伤寒、蜱性回归热等57种。因此吃了老鼠吃过的东西非常危险。

可能出现的疾病症状

1、鼠疫：临床主要表现为高热、淋巴结肿留、出血倾向、肺部特殊炎症等

2、出血热症状：大多经过7～21天潜伏期后突然发病，病情急、进展快、症状重。起病就发烧，体温急剧上升到39℃或更高。同时，表现有头疼、眼眶疼、腰疼，称之为“三疼”；还表现有面部、颈部、上胸部潮红充血，称之为“三红”。另外，发病后在口腔上腭、咽部可见有出血点，在腋部可见有线条状出血点连线。

3、斑疹伤寒症状：多以急性起病，持续发热及头痛为主，体温多在39～40℃(占72.10%)，伴全身关节及肌肉疼痛、咳嗽等症状。主要体征有面部充血、皮疹、咽部充血及肝脾肿大等配等配合。

扩展资料：

经研究老鼠传播疾病有三个途径：

1、鼠体外寄生虫作媒介，通过叮咬人体吸血时，将病源体传染给人；

2、体内带致病微生物的鼠，通过鼠的活动或粪便污染了食物或水源，造成人类食后发病；

3、老鼠直接咬人或病源体通过外伤侵入而引起感染。

参考资料：-老鼠

这里有个例子，你可以看一下，希望对你有帮助。

吃了老鼠啃过的食物 会染鼠疫吗？
江岸的张先生：中午回办公室，拿起前几天买的杏仁，拆开就吃，吃着吃着，发现杏仁外包装袋上有小孔。研究了半天，发现是老鼠咬的，当时就翻胃。听说老鼠携带病毒，最厉害的是鼠疫，不会因此染上鼠疫吧？
武汉市疾病预防控制中心消毒与媒介生物防治科主任医师吴太平：首先，武汉很多年都没有鼠疫了，其次，老鼠最易感染的还是出血热，但是这种疾病感染率也很低，在城市里几乎低到忽略不计的地步，所以完全没有必要担心吃了老鼠啃过的食物得鼠疫。不过，可以观察两天，如果没有腹泻等症状，没有必要服用药物，如果有腹泻症状，可以服用一些治腹泻类药。同时提醒市民，夏季的食物最好放在密闭环境中，这样可以避免虫类爬食，以防腹泻。（记者邹婵娟）

可以，巴氏消毒法。可以杀灭各种病原微生物。
不过一般的来说老鼠咬过的是不能再吃的，因为老鼠从来不嗽口，所以咬过的东东味道不好，而且是被老鼠咬过的，如果你有其它的东西可以吃的话，最好就不吃了
所以最好不要食用，如果一不小心吃了，也不需要太担心，一般的老鼠对人体不会有太大的影响；但如果老鼠本身有疾病就需注意了。

老鼠咬过的东西是不能食用的，主要是老鼠咬过的东西是带有很多细菌以及病毒的，如果我们不小心是食用，是会导致我么出现中毒以及腹泻的情况，而且会影响到我们的身体抵抗力。一般情况下，老鼠咬过的东西，我们可以清晰的看出来，我们发现之后最好是丢失或者用来引导老鼠，将害虫除掉。

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物理性污染非常容易理解，老鼠无处不钻，爪子上、身上、嘴里都可能含有尘土、沙粒、颗粒、碎屑、甚至粑粑等“杂物”。

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化学性污染，有的老鼠身上可能沾染了一些化学性物质，大家可以脑洞大开一下，什么工业废水、农药啊、杀虫剂啊、兽药、鼠药、有毒重金属、化学用品等，一切都有可能。

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生物性污染：是最厉害的，老鼠的生活环境注定其身上以及唾液中可携带很多很多种致病细菌、病毒、寄生虫等，并可通过沾染的食物与水传染给人类。例如，引发鼠疫的鼠疫耶尔森菌“威力”就十分大。一旦感染鼠疫耶尔森菌可引发非常严重的疾病，特别是败血性鼠疫和肺鼠疫，如果不加治疗，病死率为30%-100%。除非得到早期治疗，否则肺鼠疫向来是致命的，所以鼠疫为我国法定甲类传染病。

总之，被老鼠爬过或者咬过的东西可能存在以上三个方面的食品污染问题，吃了之后有食物中毒以及致病的风险。不仅如此，疑似被老鼠沾染过的食物都不建议吃。类似因老鼠而召回食品的事件，无论国内还是国外都时有发生。