狂犬病毒会在暴露的空气下的生猪肉中存活吗

狂犬病毒干燥后，在空气下会被迅速灭活，不论有氧无氧都不能存活。

1：在介绍病毒体外存活时间之前，先介绍一个专业概念——病毒半寿期，指病毒滴度下降一半或者活病毒数减少1半的的时间，比如，100万个狂犬病毒在-20℃环境中，20天后活的狂犬病毒还有50万个，我们就说狂犬病毒在-20℃环境的半寿期是20天。

2：几乎所有病毒在液氮（t<-196℃）环境中的半寿期以年记，估计病毒在这个温度下保存很多年不会失活，现在比较珍贵的病毒样本通常会液氮保存，这种情况也只有在研究病毒专业实验室才有。

3：在-196℃<t<-70℃的环境中，如果病毒是以冻干状态保存，其半寿期也会以年记，现在疫苗生产用的毒种，部分是用超低温冰箱冻干保存，病毒可以存活很多年，如果病毒是以液体冷冻保存，

4：其半寿期会以月记，一般而言，相同温度，冻干状态的病毒比液体状态的病毒保存的时间更长。-70℃<t<-0℃温度条件下，通常病毒的半寿期也是以月记。0℃<t<-8℃温度条件下，病毒的半寿期以天来记。8℃<t<20℃温度条件下，病毒的半寿期以小时来记。

5：因为狂犬病毒抵抗力很低，包含的病毒数量也有限，感染性低。最后伤口的间接接触被传播的可能性也不大。但是狂犬病毒冷冻和冻干情况下可以长久保存。

扩展资料：

不要担心间接传播。目前，没有任何因间接传播导致发病的病例。狂犬病毒属厌氧病毒，暴露于空气中，很快灭活，一旦脱离宿主细胞最多存活数分钟至数小时。

高温，甲醛，新洁尔灭，升汞，碘伏，季胺类化合物等消毒均可很快杀灭狂犬病毒。如果题主实在担心，建议前往正规三甲医院注射合格狂犬疫苗，进行暴露前免疫。

狂犬病病毒对热、紫外线、日光、干燥的抵抗力弱，加温50℃1小时、60℃5分钟100℃2分钟、高压锅110℃1分钟即死，也易被强酸、强碱、甲醛、碘、乙酸、乙醚、肥皂水及离子型和非离子型去污剂灭活。于4℃可保存一周，如置50%甘油中于室温下可保持活性1周。

一般说来，狂大病毒的抵抗力并不强，可被日光、 紫外线和超声波所破坏。
强碱、强酸、高锰酸钾和碘酒等都可使其死亡，
在 1％福尔马林或70％酒精中很快死亡。干燥后逐渐失去感染力。
对温度作用较敏感，加势56℃时一小时，60℃时10-15分钟，
100℃只2分钟均可使病毒完全死亡。但低温却是病毒的良好生存条件。
在4℃时脑块中的病毒可以保存几个月，
在-70℃ 时则于几年之内，仍能保持其传染特性。。

LZ不要对狂犬病盲目恐慌，这个病毕竟不是那么容易得的，病毒在低温中抵抗力很强，即使是空气中也可以存活很久，而且狂犬病毒可以通过气溶胶传播，经呼吸道感染，不过要密切接触病人或病犬，所以不是主要传播途径，至于生猪肉，生鸡肉之类的，只要烹饪合理，将生肉充分煮熟，不会有问题的，而且市场的生肉应该都是经过检验合格的，像狂犬病这种烈性传染病是要经过严格检验的，少量的狂犬病毒主要是防止入血（即不要接触伤口或粘膜），狂犬病毒侵袭神经细胞，一般肉质细胞中不含有狂犬病毒的，总结一下，Lz 可以放心大胆的吃肉，怕得狂犬病，就离狂犬病狗或猫之类的远点，一旦不慎被咬，24小时内打狂犬疫苗，一切都来得及……

理论上来说是会的。因为病毒会寄宿在生物体内，不过
狂犬病毒
厌氧，一旦暴露在外界会很快死亡，所以当猪肉从私宰处到达
我们的餐桌
上，病毒早已殆尽。楼主不用担心。