有哮喘，手骨折后有打石膏，输消炎药，吃一些补充蛋白质、钙的食

骨折病人忌食用一些燥热、酸辣、油腻的食物，这类食物不会促进骨折的骨痂生长，而且还能影响日后关节的功能恢复。在早期，清谈饮食。可以食用一些粥类；高蛋白、高碳水化合物的食物，半流质饮食为主。需要合理的食补，荤素搭配，均衡营养。不可吃辛辣调味品太多的刺激性食物，忌烟酒。可补充蛋白质：肉、蛋、奶以及豆制品等，可补充维生素：瓜果蔬菜等，应该多多喝水，多吃点水果青菜。

功能锻炼。功能锻炼是关系到关节功能恢复的问题，如果没有及时进行科学合理有效的功能锻炼，很有可能造成关节僵硬，关节囊附近韧带的粘连，关节活动受限。骨折患者大多行动不便，为了减少方便的次数，可能会喝很少的水或者不喝水，这是不行的。尿储留、大便干燥等大多是由于需要卧床的患者喝水太少引起的。这样反而不健康。

即便是骨折不严重石膏固定，早期也需要每周复查，因为一周后随着消散和活动，石膏固定就会相对松弛，这个时候需要医生重新固定更紧一些，否则固定效果不好很容易再移位。手术刚完成时，由于固定等一些原因，康复师一般推荐我们做“脚趾抓”的动作，这个动作一方面可以锻炼到我们小腿的部分肌肉，另一方面也不会因为动作幅度过大对骨折处带来负担。

康复训练是一个漫长的过程，可以说是要贯穿整个康复过程。大家可以在出院后根据医嘱自行锻炼，定期复查，一定要注意锻炼要循序渐进，科学的方式，不可蛮干。骨折发生的原因有很多，而老年人出现骨质疏松后，稍有不慎可能就会造成骨折地发生。趁着自己还年轻，防患于未然，调整饮食结构适当补充钙质避免骨质疏松找上门来。

对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。

其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。

以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。

△早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。

△中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。

△后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。

绝大部分骨折病人不伴有内脏损伤，但由于经历了创伤或手术打击，终日卧床，运动减少，原先的生活节律被打乱，往往食欲下降，不想吃东西。老年患者、体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生，受伤或手术后短时期内尤为明显。在心理护理的基础上，要在饮食上多下功夫。做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。手臂活动不便的要喂饭。适当多吃一些辣椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

骨骼主要由有机物和无机物所构成。无机物中占比例最多的是钙，人体内99%的钙集中在骨骼内。有人认为骨折患者多吃些钙质，可以加快愈合；又有人认为，骨头汤不宜吃，吃了反而对愈合不利。根据医疗经验或实验研究，未发现骨折伤员需要额外补充钙质的证据。但骨头汤营养丰富，既含蛋白又含钙质，决不可能成为骨折愈合的障碍，作为价廉物美的一般食物，并非不可。但有一点是肯定的，老年人因骨质疏松发生骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补钙，同时还要补充维生素D，以协助吸收。

据最新研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。

这几种微量元素，有的参与组成人体代谢活动中的酶；有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后病人体内这种微量元素的血清浓度均明显下降。因此，设想在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

骨折早期因忧思少动，气机郁滞，无力推运，常有大便秘结，卧床病人更多见。宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次；或液体石蜡20毫升～30毫升，每晚1次。卧床病人易发生尿路感染和尿路结石，宜适当多饮水利尿。

骨折病人不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但有一点要特别指出，就是不要吸烟。香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口愈合能力。近来，科学家们又发现，吸烟还可影响骨折愈合。通过X射线监测，了解骨折病人手术后新骨生长情况，发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月，而不吸烟者只需2.32个月，戒烟者则约需2.72个月。科学家认为，在香烟所含的数千种有害物质中，尼古丁在影响骨愈合中起关键作用，它能显著降低人体组织的氧含量，削弱了机体制造胶原的能力，而胶原是一种对于新骨形成颇有用的蛋白质。

1、我们应该吃一些补气的食物。骨折等疾病发生后，身体的气会受到破坏。此时，你需要修复你的身体。补气食品，如山药，是一个不错的选择。你可以吃一些排骨炖山药，这样你就可以在补气的同时补充蛋白质。你可以吃牛奶、豆干、油菜、芥末、芝麻酱、骨汤、虾粥和各种新鲜水果和蔬菜，或者在医生的指导下使用钙和维生素D。你应该在日常生活中多晒太阳进行康复锻炼，以减少后遗症。

2、骨折后，为了不再碰骨头，一般患者最好不要做一些更剧烈的运动，所以患者可能会因为运动量的减少而失去食物的消化。因此，骨折手术后，建议吃一些容易消化的东西，如粥、面条等，这些食物容易消化，不容易让患者积累食物，不消化现象。应确保摄入足够的优质蛋白质，主要是肉、蛋、牛奶、豆制品，以帮助我们的骨骼快速愈合。

3、骨折伤员不需要额外的钙补充剂的证据。然而，骨汤营养丰富，既含有蛋白质又含有钙，不可能成为骨折愈合的障碍，作为一种廉价、质量好的一般食物，并非不可能。但有一点是肯定的，老年人因骨质疏松症而骨折，在治疗骨折的同时，必须积极补充钙，同时补充维生素D，以帮助吸收。在恢复过程中，我们该防止只注意喝骨汤来补充钙，而忽视骨骼和肌肉恢复本身所需的基本基质，即高质量的蛋白质。

4、营养充足，保持鱼、肉、蛋、牛奶、豆制品、新鲜水果、新鲜蔬菜、粗粒等丰富的食物种类和数量，避免偏食或挑食。避免刺激性食物或饮料，避免吃辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜和胡椒，避免喝酒精饮料、咖啡和浓茶。

骨折后，在医院会做相关的治疗工作。而对于骨折患者来说，除了在医院的常规治疗，更要注意饮食。骨折的病人，饮食上要注意这些营养素的补充，可以让自己恢复得更快一些。

蛋白质是细胞的基础物质，与人体健康密切相关。骨折后的病人更应该注意蛋白质的补充，人体缺少的蛋白质往往是优质蛋白的缺乏，骨折患者补充蛋白质主要是补充优质蛋白。充足的蛋白质，会增加骨胶原蛋白的含量，骨骼健康才有保障。

优质蛋白质主要存在于肉蛋奶和豆制品中，豆制品中蛋白质含量高，而且豆制品中不含有胆固醇，在饮食要适量增加黄豆及豆制品的摄入量。可以每天喝上两包牛奶，吃上几块北豆腐、一个鸡蛋和适量的肉类食物。如果饮食无法满足蛋白质的需要量，这个时候可以考虑服用蛋白质粉。

锌元素参与人体内多种酶的合成，能够促进人体生长发育。同时锌元素还能够促进伤口的愈合，骨折也是有伤口，伤口要想尽快愈合，就离不开锌元素的参与，适当补充锌元素能够促进骨折尽快恢复。

锌元素主要存在于贝壳类海鲜、红色肉类和动物肝脏中，吃肉比较少的人，往往会出现锌元素缺乏的情况。这个时候怎么办？可以直接选择小麦胚芽。小麦胚芽有“植物燕窝”的美誉，植物性食物中以小麦胚芽含量为最高。100克小麦胚芽中，锌元素的含量高达22毫克。

钙与骨骼健康密切相关，身体缺钙的人，更容易出现骨折。可能打个喷嚏，跺跺脚就出现了骨折的情况。对于已经给出现骨折的人来说，更应该注意钙的补充。补钙，就不能忽视牛奶、牛奶中含有的钙，吸收率更高。

除了奶制品，几乎所有的深绿色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等，含钙量都不低。而且，这些蔬菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都能帮助提高钙的利用率。还有，大豆制品、鱼虾贝类以及坚果也是不错的补钙食品。

维生素D是人体必需的一种营养素，但是因为其来源受限，很多人出现了维生素D缺乏的情况。在补钙的同时添加维生素D可以促进钙的吸收。维生素D不仅能够促进小肠粘膜对钙的吸收，还能促进肾小管对钙、磷的重吸收以及促进骨组织的钙化。因此在补钙的时候要注意同时搭配维生素D来促进骨骼中骨质的钙化。以保证取得最好的补钙效果。

维生素D的来源有两种，一种是从食物中获取，一种是通过阳光中的紫外线照射来获取。对于肝脏、肾脏功能不好的人群来说可以通过补充活性的维生素D来减少肝脏和肾脏的负担，这样可以不用经过肝脏、肾脏来转化维生素D，而直接被人体吸收利用。

骨折后，往往需要卧床休息。卧床休息，就会导致运动量减少。而运动量少，会引起排便困难增加便秘的发生风险。骨折的人，一旦出现便秘会感觉更为难受，这个时候就要注意增加膳食纤维的摄入量，提前做好预防便秘的工作。

膳食纤维是人体所需要的七大营养素之一，可以吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中的停留时间，起到预防便秘的作用。膳食纤维主要存在于粗杂粮、蔬菜和水果中，骨折的病人要增加这些富含膳食纤维的摄入量。

除了要补充以上营养素，骨折的病人要注意减少高脂肪食物的摄入量。骨头汤、肉汤和鱼汤，虽然味道鲜美，但是对于骨折病人来说并没有多少益处。反而会因为脂肪的摄入量较高，可能会引起高血脂或肥胖的出现。

骨折后往往是打着石膏，这个时候大多数人很少会选择康复运动，而是休养再休养。其实这样做的结果可能会造成关节僵硬肌肉萎缩等症状发生，骨骼恢复的并不理想。骨折后需要在良好的复位和固定的基础上，骨骼的康复治疗要尽快启动，越早越有利于骨骼康复。