有慢性萎缩性浅表性糜烂性胃炎的人能不能吃咖喱

慢性隆起糜烂性胃炎常和消化性溃疡、浅表性或萎缩性胃炎等伴发，亦可单独发生。本病的症状体征一般中胃粘膜出现多个疣状、膨大皱襞状或丘疹样隆起，直径5～10mm，顶端可见粘膜缺损或脐样凹陷，中心有糜烂，隆起周围多无红晕，但常伴有大小相仿的红斑，以胃窦部多见，可分为持续型及消失型。

慢性隆起糜烂性胃炎患者在饮食方面要注意：

1、戒烟，因为抽烟会促进胃痛发作。

2、戒洒，酒精可直接破坏胃粘膜屏障，侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。

3、谨慎用药，应避免服用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。

4、少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等

慢性胃炎是一种非常恶心人的疾病，因为这个病很难彻底痊愈，而且在患病之后，忌口的东西非常多。人生的一大享乐不就是吃么。结果遇到这种问题，连吃都难以吃下去了。其实对于慢性胃炎来说，最好的治疗方式就是养护，同时搭配药物进行食疗。慢性胃炎有很多忌口：第一、香辛类食物。第二、过于油腻的食物。第三、刺激性较强的食物。第四、滚烫的食物。

先说说香辛类食物，香辛类食物可不仅仅是辣椒这种东西。如果你有慢性胃炎，那么花椒和韭菜也尽量少吃，辣椒是绝对不可以吃的。因为辛辣的东西会刺激体内的炎症恶化。古代的香辛泛指辣椒、花椒、石茱萸、葱姜蒜、韭菜等等。本身有慢性胃炎，你再吃个麻辣火锅。又烫又辣的刺激下，病情只会更加严重。所以日常情况下，应该尽可能地少摄入韭菜这类辛辣食物。不要小看韭菜，韭菜其实辛辣程度很高的。对于胃部的刺激还是很大的。

然后就是过于油腻的食物，在患上慢性胃炎之后，胃的效率和功能其实会降低很多。举个例子就是你车辆的发动机气缸出现了问题，比如积碳太多。那么此时车辆的动力肯定会下降，人体也是一样的。而高油盐的食物其实不太容易消化。所以我们在日常食用的时候，一定要合理地控制油脂的摄入。而且对于一些肠胃功能不好的人，油脂甚至无法被消化。

第三个就是刺激性食物，这种食物不仅仅是辣椒。还包括冷热的食物。比如说，你胃不太好，还天天吃冰淇凌。那么你的胃是不可能好的。所以和我一样的慢性胃炎患者在平时一定要管住自己的嘴。一些过冷过热的食物，能不吃就不吃。比如我，冰淇凌已经2年没吃过了。我平时比较喜欢吃火锅，但是因为自己身体的原因，所以直接将频率降低到两个星期吃一次。所以对于胃炎患者，过冷或者过热的食物都不适合多吃。

最后就是一些滚烫的食物。有一说一，很多人有胃炎之后，就开始喝热汤，希望用热汤来养胃。但是实际上，胃部的温度一般在50度左右。但是诸如喉管等地方的温度基本上在30度左右。所以千万不要吃太热的饭，很容易烫伤自己的身体器官，所以尽可能不要吃热饭。

说句实话，慢性胃炎是一种需要我们警惕的疾病。如果控制不当或者不加以控制，那么慢性胃炎很有可能继续发展，甚至导致胃癌的出现。所以当我们去医院检查，发现慢性胃炎之后，一定要遵照医嘱，按时吃药和配合治疗。

胃炎、溃疡病患者不能吃咖喱。

食用咖喱的宜忌：

一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少吃。

咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；除此之外还可以改善便秘，有益于肠道健康。

扩展资料：

咖喱养生功效：

一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。

三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。

八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。

九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。

十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

-咖喱

萎缩性胃炎不能吃的食物和水果

　　萎缩性胃炎不能吃的食物和水果，萎缩性胃炎是消化系统疾病，想要治疗好此病，必须注重平时的生活饮食调理，合理饮食，下面就给大家介绍一下萎缩性胃炎不能吃的食物和水果。

　　萎缩性胃炎的患者最好不要吃酸性过高的食物，包括山楂、猕猴桃以及鲜枣等。由于山楂中含有大量酸性物质，容易使胃酸产生过多，会造成疾病进一步加重，同时有可能引起溃疡甚至出血的风险，因此酸性的水果尽量少吃。应该多吃含有果胶成分的水果，包括苹果、橘子以及香蕉等，这些水果含有大量的维生素C以及微量元素，对于黏膜的修复起到了一定的作用。

　　 萎缩性胃炎食疗方法

　　糯米百合莲子粥：糯米100克，百合30克，莲子（去芯）20克，红糖适量，共煮粥食用。每日一次，连服7—15天。

　　威灵仙蛋汤：威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。

　　猪肚煨胡椒：猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。

　　党参粟米茶：党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。

　　胡萝卜淮山药鸡内金汤：胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。

　　参须石斛滋胃汤：人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。

　　姜枣猪肚汤：猪肚150克、生姜15克、大枣20克，隔水炖熟后分2次食用，此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。

　　洋参灵芝香菇散：西洋参30克，灵芝、香菇各30克，焙干共研细末，每服2~3克，1日2次，温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功效，并可用于食欲不振者。

　　党参粟米茶：党参20—30克，粉碎，粟米100惋，炒熟，加水1000毫升煮，当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。

　　黄精鸡：黄精100克、鸡1只，将鸡切块，置碗中，放上黄精，加适"量水，蒸熟分数次食用。能磁补肝肾、补益脾胃，用于肝肾虚者咸脾胃虚者调补。

　　 怎么预防萎缩性胃炎的'产生

　　 1、多吃软食

　　食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。

　　 2、消除病因

　　彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

　　 3、多吃新鲜蔬菜

　　如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。了解萎缩性胃炎的预防知识，做好预防工作远比治疗更重要。

　　 4、多喝肉汤

　　胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

　　 5、禁用酸性食品

　　胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。

　　 6、忌食刺激性食物

　　忌食过硬过辣、过咸、过热、过粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。对于一些柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物，最好避免食用。

　　萎缩性胃炎是临床上常见的消化系统疾病。对于过硬、过粗糙、腌制烟熏、反复煎炸的食物需要忌口。萎缩性胃炎患者忌过硬、过粗糙的食物，如牛肉干。因其会刺激胃粘膜，造成胃部的不适感。此外，忌食腌制烟熏、反复油炸食物。如腌肉、咸菜等。因为这些食物里面可能含有亚硝酸盐，食用过多以后会导致患癌风险升高。

　　患者还应少吃过酸、过甜的食物及饮料，忌烟、酒、浓茶、咖啡。萎缩性胃炎患者宜选择易消化、无刺激性的食物，进食时需细嚼慢咽，可以多吃一些富含维生素的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、山药。萎缩性胃炎的患者除了需要忌口食物以外，还需要进行适当运动，养成良好的饮食作息习惯。

　　 萎缩性胃炎的饮食原则

　　1、少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情较轻的患者，可采用少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。

　　2、食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。

　　3、防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼肉、动物内脏等，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。

　　4、食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。

　　主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。还有粗粮粗做与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时间长，会加重胃肠负担。